Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Клюквенный пирог с облаком

Клюквенный пирог с облаком
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Остается свежим 3-4 дня!!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

350 гр. клюквы
1-2 стакана муки
1-2 стакана сахара
1 пачка сливочного масло
3 желтка
3 белка
щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
желтки растереть с сахаром, добавить нарезаное сливочное масло, 1\2 стакана сахара, муку и замесить тесто. Скатать в шар завернуть пленкой и отправить в холодльник на 30-40 минут. Вжаропрочную форму с высокими бортами положить тесто и руками распределить его по форме, при этом ВЫСОКО поднимая борты. Форму НИ ЧЕМ не смазывать. Отправить тесто на 10 минут в духовку. Клюкву промыть и с сахаром взбить в блендере до состояния пюре. Тесто вынуть изи духовки и залить в него клюкву. Белки, добавив щепотку соли взбить, добавить сахар (4-5 ст.л.) и взбивать до состояния густой пены. полученное "облако" равномерно выложить на клюкву и отправить в духовку на 15 минут. Кушать лучше уже остывшей пиро!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Катерина Родионова
Катерина Родионова
10.01.2010 21:16:48

Можно и смородину и вишню и клубнику...Полет фантазии....Я много что пробывала....НО вкуснее выходит с клюквой.....

linda
linda
10.01.2010 20:15:29

А красной смородиной,можно заменить?

Катерина Родионова
Катерина Родионова
10.01.2010 01:18:58

Наверное можно и слоенное. Но именно весь смак в нежном песочном тесте. Клюква не вытечет. Именно из-за этого я написала про высокие борта. Попробуйте.....ням-ням...

Ежевика2010
Ежевика2010
09.01.2010 15:29:49

Обожаю клюкву, срочно пробую все это!!!!!!!!!

Ligalina
Ligalina
09.01.2010 14:53:36

Вместо этого теста можно взять слоеное? А клюква не вытечет?