Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мороженое с Марсала-Забаёне (Eis mit Marsala-Zabaione).

Мороженое с Марсала-Забаёне (Eis mit Marsala-Zabaione).
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вчера увидала рецепт от Valentina78 "Парфе апельсиновое" и вспомнила про рецепт, каторый я когда-то увидела на странице журнала "Лиза"..... И вот что из этого получилось....
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 желтка
50 гр сахара
5 ст.л сладкого вина "Марсала" или какое-нибудь другое сладкое вино,
~10 печенек "Амаретти" или бисквитное печенье
1,5 ст. л. апельсинового ликёра
250 мл сливок (30%)
какао
ягод свежих или мороженных

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбить желток с сахаром на водяной бане, и тоненькой струйкой вливаем вино, как наш крем загустеет снимаем его с конфорке и даём остыть. Амаретти покрошить и полить апельсиновым ликёром. Сливки взбить и перемешать с кремом, который уже остыл.
Взбить желток с сахаром на водяной бане, и тоненькой струйкой вливаем вино, как наш крем загустеет снимаем его с конфорке и даём остыть. Амаретти покрошить и полить апельсиновым ликёром. Сливки взбить и перемешать с кремом, который уже остыл.
На весь экран
шаг 2
Приготовить квадратную форму, выстелить фолией и выложить 1/3 нашего крема, сверху половину печенья, потом опять 1/3 крема, опять печенье и оставшийся крем. Форму немного "потрести" что-бы лишние пузырьки воздуха вышли. Затем закрываем форму фольгой и отправляем на 12 часов в морозилку. Перед подачей переворачиваем форму и обмакивая нож в горячую воду разрезаем наше мороженое. Тарелку посыпаем какао, кладём кусочек мороженного и декорируем ягодами.
Приготовить квадратную форму, выстелить фолией и выложить 1/3 нашего крема, сверху половину печенья, потом опять 1/3 крема, опять печенье и оставшийся крем. Форму немного "потрести" что-бы лишние пузырьки воздуха вышли. Затем закрываем форму фольгой и отправляем на 12 часов в морозилку. Перед подачей переворачиваем форму и обмакивая нож в горячую воду разрезаем наше мороженое. Тарелку посыпаем какао, кладём кусочек мороженного и декорируем ягодами.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Nata Ru
Nata Ru
28.03.2011 20:48:38

Получилась вкуснотища!!!!!! Ириш, лови ГОЛОС!

Иринка
Иринка
29.03.2011 21:14:12
Nata Ru,

Наташенька, спасибо тебе!

Ева
Ева
28.03.2011 13:48:45

Ух ты! Как вкусно-то:) 5 и голос несомненно!

Иринка
Иринка
28.03.2011 13:50:27
Ева,

Спасибо большое!

Черешенка
Черешенка
28.03.2011 10:28:59

Голосую!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
27.03.2011 16:55:21

Вкусно! 5!

Черешенка
Черешенка
27.03.2011 16:10:53

Наслаждение!!! 5!!!!!!!

Иринка
Иринка
28.03.2011 00:01:00
Черешенка,

Олюшка спасибо дорогая!

Показать еще комментарии