Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Запеченные овощи "Этюд в оранжевых тонах"

Запеченные овощи "Этюд в оранжевых тонах"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сегодня у меня был "кулинарный прорыв". Приготовила, в общей сложности, 5 блюд. Одно из них - запеченные овощи. Получилось так, что превалирующие цвета в этом блюде - оранжевый и желтый. Единственное, что выбивается из общей гаммы - вяленые помидоры, но они оттеняют общий фон. Так родилось название.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 оранжевый сладкий перец
1 морковка
1 репа
Несколько кусочков сельдерея
5-6 вяленых помидоров
Для заправки:
2-3 ложки оливкового масла
Половина ч.л. соли
Веточка розмарина
Кусочек имбиря - 1 см
1 перец чили
1 долька чеснока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала приготовим заправку. Мелко порезать имбирь и перец чили (обязательно предварительно удалить семена из чили). Оборвать листочки розмарина с веточки. Чеснок лучше потереть на мелкой терке. Смешать имбирь, чили, чеснок, розмарин, соль и оливковое масло. Все овощи порезать кубиками, искупать в заправке. Уложить в огнеупорную форму, добавить вяленые помидоры и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 20-30 мин. Хорошая альтернатива привычным гарнирам или самостоятельное блюдо для постящихся.
Сначала приготовим заправку. Мелко порезать имбирь и перец чили (обязательно предварительно удалить семена из чили). Оборвать листочки розмарина с веточки. Чеснок лучше потереть на мелкой терке. Смешать имбирь, чили, чеснок, розмарин, соль и оливковое масло. Все овощи порезать кубиками, искупать в заправке. Уложить в огнеупорную форму, добавить вяленые помидоры и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 20-30 мин. Хорошая альтернатива привычным гарнирам или самостоятельное блюдо для постящихся.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Маша
Маша
21.06.2011 21:41:55

сплошные полезности! 5!

Lyudmilae
Lyudmilae
23.06.2011 21:32:13
Маша,

Да, легко и полезно! Для осени-зимы - самое то. Спасибо!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.03.2011 22:23:35

супер 5+1

Lyudmilae
Lyudmilae
29.03.2011 20:46:03
ЮсяЮся,

Спасибо!!!

Nata Ru
Nata Ru
28.03.2011 20:59:33

Шикарный этюд! Так сочно во всех отношениях! Голос и 5!

Lyudmilae
Lyudmilae
28.03.2011 21:01:02
Nata Ru,

Спасибо, Ната!

Розмарин
Розмарин
28.03.2011 18:02:31

Бесподобное сочетание - красиво, вкусно, полезно!

Lyudmilae
Lyudmilae
28.03.2011 20:48:42
Розмарин,

Рада, что Вам понравилось, надеюсь, что пригодится.

Сима♥
Сима♥
28.03.2011 14:19:13

+1:)

Показать еще комментарии