Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Энчиладас

Энчиладас
Энчиладас
20045 ed4 square100
Энчиладас
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Лепешки:
200 гр муки
50 гр сливочного масла(маргарин)
0,5 ч.л.соли
5 ст.л.холодной воды
Соус:
500 гр резаных томатов
1 средняя луковица
1 ч.л.тмина
1 ч.л.кориандра
1 жгучий перец
растительное масло
соль
Начинка:
200-250 гр готовой курицы(индейки)
200 гр консерв.или заморож.кукурузы
200 гр консерв.или вареной фасоли
200-250 гр сыра для обсыпки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Курицу нарезать на небольшие кусочки,смешать с кукурузой и фасолью.
Курицу нарезать на небольшие кусочки,смешать с кукурузой и фасолью.
На весь экран
шаг 2
Растереть муку с маслом,добавить воду и замесить тесто.Из этого кол-ва получается 8 лепешек(15см).Дать тесту отдохнуть 15-20мин.Раскатывать,как можно тоньше и выпекать на сухой сковороде.Лепешки быстро сохнут,я накрываю горячие лепешки полотенцем и убираю в микроволновку.
Растереть муку с маслом,добавить воду и замесить тесто.Из этого кол-ва получается 8 лепешек(15см).Дать тесту отдохнуть 15-20мин.Раскатывать,как можно тоньше и выпекать на сухой сковороде.Лепешки быстро сохнут,я накрываю горячие лепешки полотенцем и убираю в микроволновку.
На весь экран
шаг 3
В ступке растереть тмин с кориандром.Лук мелко нарезать и обжарить на раст.масле. Добавить мелко нарезанный жгучий перец(я кладу зеленый,если любите поострее,то красный),специи и томаты.Чуть протушить.Снять с огня.Разделить на 2 части.
В ступке растереть тмин с кориандром.Лук мелко нарезать и обжарить на раст.масле. Добавить мелко нарезанный жгучий перец(я кладу зеленый,если любите поострее,то красный),специи и томаты.Чуть протушить.Снять с огня.Разделить на 2 части.
На весь экран
шаг 4
Лепешки смазать 1частью соуса,добавить начинку,свернуть пополам и выложить в форму д/запекания.Залить оставшимся соусом,посыпать сыром.Запекать 30мин. Приятного аппетита
Лепешки смазать 1частью соуса,добавить начинку,свернуть пополам и выложить в форму д/запекания.Залить оставшимся соусом,посыпать сыром.Запекать 30мин. Приятного аппетита
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Виктория
Виктория
28.03.2011 19:02:54

Спасибо за хороший рецепт:)

Тата
Тата
29.03.2011 06:18:50
Виктория,

Спасибо большое!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.03.2011 16:26:50

супер 5+1

Тата
Тата
29.03.2011 06:19:01
ЮсяЮся,

Очень приятно!Спасибо!

Ирина-Z
Ирина-Z
28.03.2011 15:21:18

Замечательный рецепт, спасибо! Голосую за эту вкуснятину:))

Тата
Тата
29.03.2011 06:17:01
Ирина-Z,

И,если приноровиться,очень простой.Спасибо!

Oleandra
Oleandra
28.03.2011 15:05:26

ГОЛОСУЮ!ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО

Тата
Тата
29.03.2011 06:15:56
Oleandra,

Спасибо-спасибо!!!

Сима♥
Сима♥
28.03.2011 14:12:52

ООООООООО!!!!!!!Какая вкуснятина!:))

Тата
Тата
29.03.2011 06:15:08
Сима♥,

Спасибо огромное!

Показать еще комментарии