Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Говяжья вырезка с горчицей, молотым перцем и чесноком

Говяжья вырезка с горчицей, молотым перцем и чесноком
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У меня как правило степень прожарки-medium.Но все зависит только от Вашего вкуса и желания.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

800 гр парной говяжий вырезки
3 зубчика чеснока
2 ст.л. перца горошком (у меня смесь)
2 ч.л. горчицы в зернах
крупная соль
оливковое масло
сок лайма
листики зелени для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо промыть и просушить. Разрезать на 3 равные части.
Мясо промыть и просушить. Разрезать на 3 равные части.
На весь экран
шаг 2
В ступке растереть перец, чеснок и соль. Добавить горчицу и оливковое масло.
В ступке растереть перец, чеснок и соль. Добавить горчицу и оливковое масло.
На весь экран
шаг 3
Натереть мясо маринадом и оставить на 1-2 часа.
Натереть мясо маринадом и оставить на 1-2 часа.
На весь экран
шаг 4
На сковороду налить оливковое масло и хорошо разогреть. Выложить Вырезку, сверху накрыть тарелкой и поставить что нибудь тяжелое (например банку с водой) и жарить по 5 минут с каждой стороны. Если Вы любите прожаренное мясо, время надо добавить. Мясо нарезать кусочками, сбрызнуть соком лайма, оливковым масло и украсить зеленью.
На сковороду налить оливковое масло и хорошо разогреть. Выложить Вырезку, сверху накрыть тарелкой и поставить что нибудь тяжелое (например банку с водой) и жарить по 5 минут с каждой стороны. Если Вы любите прожаренное мясо, время надо добавить. Мясо нарезать кусочками, сбрызнуть соком лайма, оливковым масло и украсить зеленью.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
03.04.2011 03:46:35

Катюш,я уже Черешенке написала что целый день бегала,а теперь уснуть не могу,так как не заходила голосовать.Решила всеж зайду,проголосую.Катюш 5+1

Lyudmilae
Lyudmilae
02.04.2011 19:20:52

Голосую!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.04.2011 19:34:34
Lyudmilae,

СПС))))

Надежда
Надежда
02.04.2011 19:03:39

Очень вкусно!Люблю мясо зажаренное куском.У вашего блюда очень респектабельный(если можно так сказать о мясе?)вид.5 и голос.

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.04.2011 19:35:16
Надежда,

Надежда, спасибо!Для меня похвала от такого опытного кулинара очень лестна!

Lana
Lana
02.04.2011 18:23:51

Катюша, привет!!! Ты как всегда в своем обалденном репертуаре. Ну прям говядина-табака! За счет этого она ведь и остается такой сочной. А горчицу ты какую использовала белую или коричневую? Конечно 5 и голос. /Уже размораживаю мяско./

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.04.2011 18:49:53
Lana,

Ну наконец то, объявилась пропащая душа!!!!Я уже переживать начала!Горчица коричневая в зернах. Но на самом деле, можно и обычную горчицу.Спасибо, тебе родная, за теплые слова!И вообще, как хочешь, но я жду фоток!

Lana
Lana
02.04.2011 20:36:23
Катерина Родионова,

Какой двусмысленный наезд... и "как хочешь" тебе пожалуйста, и "фоток давай".... ну, девушка, ты даешь! Я торжественно обещаю вернуться, когда получиться загрузить фото /если ты помнишь, мне это удается дней через пять, хорошо хоть комменты идут/. Повторюсь, классный рецепт, что надо!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.04.2011 21:13:00
Lana,

Жаль нет смайликов, я бы язык показала)))

Lana
Lana
02.04.2011 21:31:39
Катерина Родионова,

Ха-ха. моя дочка на "твоем пироге" с семгой /второй который/ таких колобочков из теста налепила, закачаешься! а я сфоткала. А тебе не покажу, потому что не можу. Так кто кому язык покажет?... Ладно отправлю на "мыло".

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.04.2011 21:45:39
Lana,

Еще один язык))))))

Умида♥
Умида♥
02.04.2011 15:31:08

Мяско вуксноееееее 5+1

Катерина Родионова
Катерина Родионова
02.04.2011 16:39:47
Умида♥,

Спасибоооооооооо!!!!!!1

Показать еще комментарии