Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с клюквой

Пирог с клюквой
Рецепт на:
6 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для крема:
2 стакана клюквы
1 стакан сахара
3 яйца
150 г сливочного масла

Для теста:
1 стакан сахара
2,5 стакана муки
250 г сметаны
0,5 ч. л. соды(погасить уксусом)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовьте клюквенный крем: в блендере измельчите клюкву, добавьте к ней 0,5 стакана сахара. В отдельной посуде взбейте с 0,5 стакана сахара с яйцами до бразования густой пены. Перелейте в клюквенную массу, перемешайте.
На весь экран
шаг 2
Перелейте смесь для крема в кастрюлю с толстым дном, поставьте на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведите до медленного кипения (крем загустеет). Снимите с огня, слегка остудите и добавьте сливочное масло.
На весь экран
шаг 3
Для теста: перемешайте муку с сахаром, содой и сметаной, замесите тесто. Разделите тесто на 5-6 равных частей. Поочередно тонко раскатайте кусочки теста на бумаге для выпечки, с помощью тарелки вырежте круг(остатки теста присоедините к другой порции), испеките коржи в духовке при 180С около 10 мин каждый.
На весь экран
шаг 4
Соедините коржи, промазывая каждый кремом. Украсьте фруктовым желе с клюквой или намажте верхний корж кремом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Сима♥
Сима♥
05.04.2011 17:20:10

Очень вкусно!:))

Ева
Ева
05.04.2011 00:51:23

очень красивый тортик получился!) 5!

АнастасияВ
АнастасияВ
04.04.2011 22:44:39

Торт очень красивый! А вижу на фото вы края чем-то посыпали? Это орешки или что?

Юль4ик
Юль4ик
05.04.2011 08:03:44
АнастасияВ,

края обсыпаны крошкой из оставшихся кусочков теста.

Lyudmilae
Lyudmilae
04.04.2011 21:14:27

Какой невероятно вкусный клюквенный торт! Клюковки как жемчужины! 5!

Юль4ик
Юль4ик
05.04.2011 08:04:33
Lyudmilae,

Торт не только красивый, он еше и вкусный, а соамое главное, легок в приготовлении!