Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фокачча с вялеными помидорами, козьим сыром

Фокачча с вялеными помидорами, козьим сыром
Фокачча с вялеными помидорами, козьим сыром
20415 ed4 square100
Фокачча с вялеными помидорами, козьим сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Назвала "Фокачча", потому что вроде на пирог по вкусу не похож, а тесто - один из вариантов фокаччи.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
250 гр муки
150-180 мл воды
3 гр дрожжей
50-70 мл оливкового масла
Розмарин
Кунжутные семена
Начинка:
Шпинат
Руккола
Луп-порей
Вяленые помидоры
Козий сыр
Орегано
Маслины (или оливки)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В муку добавить воду и замесить (минут 5), далее добавить, оливковое масло, соль (по вкусу), дрожжи и розмарин. Окончательно замесить. И оставить на 30 минут в теплом месте, накрыв. (Оставляла на плите, а духовка уже нагретая была).
На весь экран
шаг 2
Начинка: Порезать шпинат, рукколу, лук-порей, маслины, козий сыр (его у меня оставалось всего грамм 50-60), вяленые помидоры (не освобождать от оливкового масла, в котором они хранятся, т.к. масло это масло пропитывает начинку), орегано.
На весь экран
шаг 3
Разделить тесто на 2 части. Раскатать и тарелкой, или формой (у меня была круглая форма (20 см). Смазать форму оливковым маслом, выложить начинку (примерно 4 см высотой), накрыть вторым кругом из теста. Полить сверху оливковым маслом и посыпать кунжутом.
На весь экран
шаг 4
В духовку (180 гр.) на 30 минут (может быть чуть больше, я не засекла время).
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
кари
кари
13.04.2011 17:15:01

восхитительно!!! по причине Поста сделала, к сожалению без сыра.... но и то ---- восторг!

Юля
Юля
13.04.2011 17:23:53
кари,

Рада, что понравилось! Спасибо, что написали. После поста с сыром попробуйте с козьим, пармеджано, моцареллой...С ними всегда вкусно :)

кари
кари
13.04.2011 17:26:25
Юля,

дааааа... совершенно точно! спасибо!

Сима♥
Сима♥
05.04.2011 17:18:28

Очень вкусная фокачча!:)Люблю всё,что в начинке:))

almarinika
almarinika
05.04.2011 11:54:44

начинка -класс!

Юля
Юля
05.04.2011 12:32:30
almarinika,

Спасибо! Кстати, эта начинка является и салатом. Когда резала начинку, то поняла, что это не плохой салат. На втором фото видно :)

almarinika
almarinika
05.04.2011 13:05:34
Юля,

не плохой-а очень даже хороший!

Ева
Ева
05.04.2011 00:45:26

Ммм..это вкусно!:) 5!

Юля
Юля
05.04.2011 12:31:23
Ева,

Вкусно...я крутилась-крутилась вокруг приготовленного и через полчаса вертления дала слабину, а аж 2 раза откусила :) Если бы не приближающийся отдых, да и лето....съела бы всё до крошки :)