Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)

Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
20507 ed4 square100
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень простецкий, но приятный пирожок, с тонким хрустящим тестом и интересной начинкой. В пост особо не разгуляешься с десертами, а до куличей еще больше двух недель. Яблоки уже надоели в любом виде, а такой вариант оказался довольно приятным на вкус!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто (3 листа)
300г кураги
200г орехов кешью
200г клубничного джема
1 лимон (цедра и сок)
Оливковое масло, коричневый сахар, сахарная пудра.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
107853 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Курагу нарезать кубиками в форме цукатов, орехи измельчить в блендере или нарезать ножом, кешью прекрасно шинкуется. Натереть цедру одного лимона.
Курагу нарезать кубиками в форме цукатов, орехи измельчить в блендере или нарезать ножом, кешью прекрасно шинкуется. Натереть цедру одного лимона.
На весь экран
шаг 2
На прогретую сковородку добавить ст. ложку оливкового масла, выложить курагу и орехи и обжарить минут 5-7. В процессе обжаривания добавить ст. ложку коричневого сахара для легкой карамелизации сухофруктов. За пару минут до готовности добавить цедру и сок одного лимона.
На прогретую сковородку добавить ст. ложку оливкового масла, выложить курагу и орехи и обжарить минут 5-7. В процессе обжаривания добавить ст. ложку коричневого сахара для легкой карамелизации сухофруктов. За пару минут до готовности добавить цедру и сок одного лимона.
На весь экран
шаг 3
Начинку немного остудить до теплого состояния и смешать с клубничным джемом или домашним конфитюром. Тщательно перемешать и оставить слегка загустеть.
Начинку немного остудить до теплого состояния и смешать с клубничным джемом или домашним конфитюром. Тщательно перемешать и оставить слегка загустеть.
На весь экран
шаг 4
Раскатать слоеное тесто, равномерно выложить начинку и распределить по поверхности. Скатать тесто в рулет и закрыть края. Сверху сделать надрезы острым ножом 3-4 раза и смазать верх оливковым маслом. Из фольги смастерить формочки, чуть большего размера, чем ваши штрудели. Смазать оливковым маслом, положить в формы штрудели и разместить формочки на противне.
Раскатать слоеное тесто, равномерно выложить начинку и распределить по поверхности. Скатать тесто в рулет и закрыть края. Сверху сделать надрезы острым ножом 3-4 раза и смазать верх оливковым маслом. Из фольги смастерить формочки, чуть большего размера, чем ваши штрудели. Смазать оливковым маслом, положить в формы штрудели и разместить формочки на противне.
На весь экран
шаг 5
Выпекать штрудели в духовке при 180 гр. 20-25 минут пока тесто не подрумянится. Затем вынуть из духовки и дать немного остыть.
Выпекать штрудели в духовке при 180 гр. 20-25 минут пока тесто не подрумянится. Затем вынуть из духовки и дать немного остыть.
На весь экран
шаг 6
Теперь вынимаем штрудели из формочек и посыпаем сверху сахарной пудрой или корицей.
Теперь вынимаем штрудели из формочек и посыпаем сверху сахарной пудрой или корицей.
На весь экран
шаг 7
Подаем штрудель, нарезав на порционные кусочки к черному чаю с лимоном. Приятного чаепития!
Подаем штрудель, нарезав на порционные кусочки к черному чаю с лимоном. Приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 93
Ed4 square50
Отправить
Мила2010
Мила2010
21.05.2011 17:35:53

Присоединяюсь ко всему сказанному до меня - это вкусно, аппетитно это просто изумительно.
😀

Ксения
Ксения
10.04.2011 01:41:22

Да,не зря зашла на вашу страничку!!! Рецепт супер. А то действительно во время поста с десертами не очень. Думаю,завтра приготовлю. Потом отпишусь о результате.Причем, отдельно кешью не очень люблю.Поробую с курагой. спасибки!

Denis
Denis
11.04.2011 07:15:21
Ксения ,

Спасибо Ксения!

Ксения
Ксения
11.04.2011 11:25:21
Ксения ,

Приготовила вчера вашу вкуснятину. Начинка очень ароматная..МММ Объедалась целый день, потом муж присоединился. Спасибоеще раз

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
09.04.2011 03:28:03

:)

olgalina
olgalina
08.04.2011 23:34:36

mozhno ya bez lishnih slov ocenyu:)

Denis
Denis
11.04.2011 07:14:42
olgalina,

Большое спасибо!

Виктория
Виктория
08.04.2011 22:07:40

Душевно, красиво и безпроиграшно:) про фото все хорошее уже сказали до меня:)

Denis
Denis
11.04.2011 07:14:33
Виктория,

Спасибо!

Показать еще комментарии