Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печеночные маффины. Детская тема.

Печеночные маффины. Детская тема.
Печеночные маффины. Детская тема.
20819 ed4 square100
Печеночные маффины. Детская тема.
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Продолжаю делиться моими изысканиями на тему как накормить ребенка нужными продуктами и по возможности еще и правильно приготовленными:) Шампиньоны в данном случае дают сочность, можно добавить и классическое сочетание - морковь+лук. Буду рада, если кому-то будет полезен мой опыт.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

600гр говяжей печени
3 ст.л. сметаны
1 яйцо
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
пол пучка зеленого лука
пол пучка зелени укропа
450гр шампиньонов
растительное масло
соль
перец

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
133563 ed4 square150
109687 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку нагреть до 200С. Печень промыть, очистить от жил и пленок. Прокрутить в мясорубке. Добавить сметану, яйцо, муку, разрыхлитель, соль, перец и все хорошенько перемешать.
Духовку нагреть до 200С. Печень промыть, очистить от жил и пленок. Прокрутить в мясорубке. Добавить сметану, яйцо, муку, разрыхлитель, соль, перец и все хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 2
Грибы промыть, обсушить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле, если ваш ребенок уже знаком со специями можно добавить щепотку прованских трав. Зелень мелко нарезать. Соединить грибы и зелень с печеночной массой.
На весь экран
шаг 3
Разложить печеночное тесто в заранее смазанные маслом формочки (силиконовые смазывать не надо). Выпекать в духовке с конвекцией 25-35 мин.
Разложить печеночное тесто в заранее смазанные маслом формочки (силиконовые смазывать не надо). Выпекать в духовке с конвекцией 25-35 мин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 86
Ed4 square50
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
15.12.2011 11:44:50

Мариночка и я пришла:)все очень интересно и вкусно,да грибы оч.кстати,хочу попробовать с индюшиной печенью,ну и в других формочках.Мои формочки маленькие были,для кексов,надо по-глубже,а то мои мафинчики такие масики,на два укуса:)

домохозяйка
домохозяйка
16.12.2011 12:31:48
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

привет! рада тебя видеть в новом образе!!! Спасибо за отзыв!

ЕкатеринаВ
ЕкатеринаВ
19.10.2011 11:49:33

Марина, замечательный рецепт.

Анна
Анна
28.06.2011 19:00:14

Рецепт, судя по всему, замечательный +5. При первой возможности приготовлю. У меня вопрос автору рецепта: а можно использовать куриную печень?

домохозяйка
домохозяйка
30.06.2011 13:48:08
Анна,

можно! и нужно!

;
;
06.05.2011 09:00:55

Отлично! У меня два вопроса: сколько маффинов получается из данного количества продуктов, и что будет, если духовка без конвекции?=))

домохозяйка
домохозяйка
09.05.2011 19:06:39
;,

Здравствуйте, у меня получается 5-6шт. Без конвекции думаю увеличится незначительно время выпечки на 5-10 мин. Спасибо, что заглянули:)

Олеся
Олеся
13.04.2011 17:09:01

Хочу сказать огрооооооооооооооооомнейшее спасибо за этот реепт! Очень понравилось ))))

домохозяйка
домохозяйка
13.04.2011 22:04:39
Олеся,

я ооочень рада! и спасибо за отзыв!:)

Показать еще комментарии