Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Гороховый суп с копченым окороком

Гороховый суп с копченым окороком
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Вкусно и быстро. А если еще нажарить гренок на сливочном масле, то вообще, пальчики оближешь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 грамм лущеного зеленого гороха
4 средних картофелины
1 морковка
1 средняя луковица
250-300 грамм копченого не жирного окорока
1 лавровый лист
1 столовая ложка сушеной зелени для супа(морковь, лук-порей, пастернак)
перец горошком по вкусу
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замочить горох на несколько часов. если используется быстроразвариваемый, то этот шаг можно опустить
На весь экран
шаг 2
Промытый замоченный горох поместить в кастрюлю и залить тремя литрами воды. Варить около часа.
На весь экран
шаг 3
Порезать лук и морковь. Срезать весь жир с окорока и мелко его нарезать. Припусить овощи и жир на сковороде.
На весь экран
шаг 4
Картофель порезать кубиками или маленькими брусочками, положить вариться в кастрюлю с горохом. Туда же добавить порезанный не крупными кусочками окорок. Дать повариться минут двадцать.
На весь экран
шаг 5
Добавить припущеные в вытопленном жире морковь и лук, сушеную приправу для супа, соль и перец, лавровый лист. Поварить еще минут пять. Дать настояться минут 15. Можно пробовать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
14.04.2011 23:34:40

5+1 😀)

Леночка
Леночка
14.04.2011 11:50:44

Как же я люблю такой супчик. Голосую

Черешенка
Черешенка
14.04.2011 09:29:31

Обожаю гороховый суп с копченостями!!! 5 и голос!

СветланкаК
СветланкаК
13.04.2011 13:57:17

Люблю горох и всё что из него. А суп всегда вкусный. Классный рецепт и красивое фото.

Lenora
Lenora
13.04.2011 13:58:59
СветланкаК,

Спасибо! Кушайте на здоровье!