Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Мультизлаковые печенья "Чемпион";))

Мультизлаковые печенья "Чемпион";))
Мультизлаковые печенья "Чемпион";))
Мультизлаковые печенья "Чемпион";))
Мультизлаковые печенья "Чемпион";))
Мультизлаковые печенья "Чемпион";))
20978 ed4 square100
Мультизлаковые печенья "Чемпион";))
Мультизлаковые печенья "Чемпион";))
Мультизлаковые печенья "Чемпион";))
Мультизлаковые печенья "Чемпион";))
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень полезные и главное вкусные печенья подойдут для завтрака,полдника и просто как перекус в течении дня:))Очень хорошо сочетаются с мёдом,сыром,салатом,молоком,кефиром..и всем чем душе угодно:)Не пугайтесь большой порции.Во-первых её можно уменьшить вдвое,а во-вторых печенья замечательно хранятся и не черствеют.Хотя у меня они не залёживаются никогда;)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3ст.ржаной обдирной(или обойной) муки
2ст.цельнозерновой пшеничной муки
0.5ст.кукурузной муки
0.5ст.ячменной цельнозерновой муки
0.5ст.овсяных хлопьев
0.5ст.смолотого льняного семени
0.5ст.смолотого кунжутного семени
1ст.измельчённых в блендере орехов и семечек(у меня фундук,миндаль,кешью.подсолнечные и тыквенные семечки)
1ст.масла растительного(я смешала оливковое,кунжутное и грецкого ореха)
2ст.кефира
3яйца
1ч.л.морской соли
1ст.л.сахар
1ч.л.соды
1ч.л.тмина(цельного)
1ч.л.аниса(цельного)
Также для обсыпки семечки,мак,кунжут(всё что захотите:))

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
139197 ed4 square150
139196 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В кефир добавить сахар и соду.Яйца чуть взбить венчиком.Измельчить в кофемельнице нужные продукты.
В кефир добавить сахар и соду.Яйца чуть взбить венчиком.Измельчить в кофемельнице нужные продукты.
На весь экран
шаг 2
Я измельчала пшеницу для проращивания для получения цельнозерновой пшеничной муки,ячневую крупу для получения ячменной муки.Также можно измельчить кукурузную крупу для получения кукурузной муки.Для круп я устанавливала самый мелкий помол(для экспрессо).Кунжутное и льняное семя измельчила средним помолом.Их можно и целыми положить в тесто.Я исходила из того,что помолотые лучше усваиваются.
Я измельчала пшеницу для проращивания для получения цельнозерновой пшеничной муки,ячневую крупу для получения ячменной муки.Также можно измельчить кукурузную крупу для получения кукурузной муки.Для круп я устанавливала самый мелкий помол(для экспрессо).Кунжутное и льняное семя измельчила средним помолом.Их можно и целыми положить в тесто.Я исходила из того,что помолотые лучше усваиваются.
На весь экран
шаг 3
Орехи измельчить в блендере.Пусть иногда будут попадаться кусочки орехов.Соединить все сухие продукты(включая соль) в большой миске.Сделать в центре углубление и вылить туда кефир,яйца и масло.Замесить тесто и оставить его минимум на пол часа под пищевой плёнкой.
Орехи измельчить в блендере.Пусть иногда будут попадаться кусочки орехов.Соединить все сухие продукты(включая соль) в большой миске.Сделать в центре углубление и вылить туда кефир,яйца и масло.Замесить тесто и оставить его минимум на пол часа под пищевой плёнкой.
На весь экран
шаг 4
На разделочную доску насыпать чуть ржаной муки и немного вымесить тесто.Разделить на пять частей(у меня вышло 5 противеней печенья)Каждую часть(по очереди)раскатываем в толстый жгутик и режем на кусочки.
На разделочную доску насыпать чуть ржаной муки и немного вымесить тесто.Разделить на пять частей(у меня вышло 5 противеней печенья)Каждую часть(по очереди)раскатываем в толстый жгутик и режем на кусочки.
На весь экран
шаг 5
Теперь с формой.Я часть выпекла простыми лепёшечками,сформированными ладошками.
Теперь с формой.Я часть выпекла простыми лепёшечками,сформированными ладошками.
На весь экран
шаг 6
Потом решила красивых кружков наделать;)Вооружилась скалкой и широким тонкостенным стаканом...
Потом решила красивых кружков наделать;)Вооружилась скалкой и широким тонкостенным стаканом...
На весь экран
шаг 7
Получились вот такие симпатичные печенья.)Выложить их на противень припудренный манной крупой или ржаной мукой.
Получились вот такие симпатичные печенья.)Выложить их на противень припудренный манной крупой или ржаной мукой.
На весь экран
шаг 8
А последний противень у мня заняли вот такие хлебные палочки обвалянные в пряных семенах(тмин,анис,кумин).
А последний противень у мня заняли вот такие хлебные палочки обвалянные в пряных семенах(тмин,анис,кумин).
На весь экран
шаг 9
В предварительно разогретой духовке(180С)выпекаем наше печенье около 15 мин,в зависимости от толщины.У меня печенья тонкие и выпекались не более 15 мин.
В предварительно разогретой духовке(180С)выпекаем наше печенье около 15 мин,в зависимости от толщины.У меня печенья тонкие и выпекались не более 15 мин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 159
Ed4 square50
Отправить
Мелиса
Мелиса
09.02.2012 17:47:51

Спасибо за рецепт вкусного и полезного печенья! Фото добавляю.

Сима♥
Сима♥
09.02.2012 21:34:39
Мелиса,

Ой,как приятно когда воспользовались рецептом:))!Спасибо огромное,Мелиса:)Рада,что Вам понравилось печенье:)фОТО ОЦЕНИЛА:)

Мария KMW
Мария KMW
17.04.2011 02:24:31

Симочка, поздравляю тебя!

Сима♥
Сима♥
17.04.2011 09:38:12
Мария KMW,

Спасибо,Машенька!Спасибо,дорогая!:))))

Юля
Юля
17.04.2011 00:24:31

Сима чемпион! Поздравляю!!!

Сима♥
Сима♥
17.04.2011 00:36:18
Юля,

Спасибочки,Юленька!:)))

Ева
Ева
16.04.2011 16:26:03

Cимочка,дорогая!:) Я поздравляю тебя с прекрасным рецептом, который по праву стал Рецептом Дня! Он не только вкусный ( по-другому ты не умеешь), но и несомненно полезный! Как здорово,что есть такие люди, которые пропагандируют здоровое питание, ведь на таких лидеров равняются и подражают многие!:) И желаю тебе больше рецептов, которые станут РД и будут частым угощением на многих столах наших пользователей!Печенье замечательное!:) и супер полезное!:) Поздравляю!)))и жму руку!:)

Nata Ru
Nata Ru
16.04.2011 18:20:08
Ева,

Евочка, как ты замечательно сказала! Позволишь, присоедениться к тебе?! Лучше я не скажу, а согласна с тобой на все 100%. Симочка, поздравляю тебя и радуй и балуй, пожалуйста, нас и дальше! :)))

Сима♥
Сима♥
16.04.2011 22:32:02
Ева,

ЕВушка,СОЛНЦЕ нашего сайта,спасибо тебе огромное!!!!!Ты всегда найдёшь доброе,нежное,умное,крылатое слово:))Дашь почувствовать человеку его нужность и неповторимость:))Спасибо тебе,добрая душа!:)))

Сима♥
Сима♥
16.04.2011 22:33:09
Nata Ru,

Спасибо Наточка!:))Ты ещё одно солнце нашего сайта:)))Девочки,я вас люблю!:))

Ева
Ева
16.04.2011 22:52:44
Сима♥,

А я люблю Вас!) :*

Nata Ru
Nata Ru
17.04.2011 08:46:31
Сима♥,

Ой! Как же ....! :)))))))

Радость
Радость
16.04.2011 14:13:21

сплошная польза!!!!! поздравляю с РД, Симочка, прими запоздалую 5!!!

Сима♥
Сима♥
16.04.2011 21:40:09
Радость,

С удовольствием принимаю:))Спасибо,Инна:)

Показать еще комментарии