Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырное черничное мороженое

Сырное черничное мороженое
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Первый раз попробовали сырное мороженое во время свадебного путешествия по Италии. Долго пытались повторить его рецепт уже дома, но в итоге изобрели свой вариант.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1) сливочный сыр "Viola" 200г
2) молоко 300г
3) жирные сливки 300г
4) сахар 100г
5) 4 желтка
6) стручок ванили ( или ванильный сахар)
7) печенье около 50г
8) черника 50г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала нужно подготовить все ингридиенты и емкость, в которой планируется заморозка мороженого. В моем случае это мороженица, но можно использовать и контейнер, который необходимо предварительно поместить в морозильную камеру.
Для начала нужно подготовить все ингридиенты и емкость, в которой планируется заморозка мороженого. В моем случае это мороженица, но можно использовать и контейнер, который необходимо предварительно поместить в морозильную камеру.
На весь экран
шаг 2
Молоко и сливки наливаем в кастрюлю, к ним добавляем семена ванили. Довести до кипения и оставить примерно на 20 минут немного остыть.
На весь экран
шаг 3
Взбиваем желтки с сахаром. И добавляем полученную белую массу к ванильно-молочной основе.Вновь доводим до кипения.
Взбиваем желтки с сахаром. И добавляем полученную белую массу к ванильно-молочной основе.Вновь доводим до кипения.
На весь экран
шаг 4
Добавляем сливочный сыр "Viola" и тщательно перемешиваем, варим на слабом огне примерно 10 минут до загустения.
Добавляем сливочный сыр "Viola" и тщательно перемешиваем, варим на слабом огне примерно 10 минут до загустения.
На весь экран
шаг 5
Готовую массу помещаем в мороженицу и добавляем к ней чернику и печенье. Выставляем режим приготовления мороженого.
Готовую массу помещаем в мороженицу и добавляем к ней чернику и печенье. Выставляем режим приготовления мороженого.
На весь экран
шаг 6
Приготовленное мороженое формируем в шарики и украшаем печеньем и несколькими ягодами. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Тата
Тата
26.04.2011 21:33:26

+1

Тата
Тата
18.04.2011 06:57:41

Рецепт возьму на заметку!Спасибо!5+

Малия
Малия
18.04.2011 16:18:19
Тата,

и Вам спасибо!

Мария KMW
Мария KMW
18.04.2011 00:18:17

Вкусно. Голосую...

Малия
Малия
18.04.2011 16:18:08
Мария KMW,

Спасибо))

Черешенка
Черешенка
17.04.2011 16:04:33

очень интересно!!! надо попробовать! 5 и голос!

Малия
Малия
17.04.2011 17:27:14
Черешенка,

Спасибо. Рецепт действительно необычный, но сочетание сыра и ягод очень вкусно!
Можно взять вместо черники малину - получится наряднее, а вкус будет еще более насыщенным.