Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Киш & Со." :-) Киш с мясом птицы, томатами и кедровыми орешками

"Киш & Со." :-) Киш с мясом птицы, томатами и кедровыми орешками
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю еще один вариант вкуснейшего пирога! Улетучивается с тарелки моментально! ;-)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

150г муки
соль
90г мягкого масла
5 яйц
350г филе индейки
свежемолотый перец
1ст.л. оливкого масла
пучок зеленого лука
по 120г желтых и красных томатов черри (у меня все красные)
250мл сливок
2ст.л. панировочных сухарей
25г кедровых орешков

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
109480 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Готовим тесто. Для этого смешиваем муку, щепотку соли, масло и 1 яйцо до однородного состояния. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
Готовим тесто. Для этого смешиваем муку, щепотку соли, масло и 1 яйцо до однородного состояния. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Тем временем филе индейки разрезаем на небольшие кусочки, солим и перчим. Обжариваем в оливковом масле минут 6-8. Разогреваем духовку до 175°C.
Тем временем филе индейки разрезаем на небольшие кусочки, солим и перчим. Обжариваем в оливковом масле минут 6-8. Разогреваем духовку до 175°C.
На весь экран
шаг 3
Лук почистить, помыть и нарезать кольцами. Помидоры помыть и разрезать напополам.
Лук почистить, помыть и нарезать кольцами. Помидоры помыть и разрезать напополам.
На весь экран
шаг 4
Сливки, 4 яйца, рубленый зеленый лук перемешать, посолить, поперчить.
Сливки, 4 яйца, рубленый зеленый лук перемешать, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 5
Выложить тесто в форму для киша (у меня простая разъемная 24см, на дно кладем бумагу для запекания), сформировать бортик. Посыпать панировочными сухарями.
Выложить тесто в форму для киша (у меня простая разъемная 24см, на дно кладем бумагу для запекания), сформировать бортик. Посыпать панировочными сухарями.
На весь экран
шаг 6
Выложить томаты и индейку, залить сливочно-яйчной массой. Выпекать 40 минут на средней полке в духовке до золотисто-коричневого цвета.
Выложить томаты и индейку, залить сливочно-яйчной массой. Выпекать 40 минут на средней полке в духовке до золотисто-коричневого цвета.
На весь экран
шаг 7
Кедровые орешки без масла подрумянить на сковородке. Достать киш из духовки и посыпать орешками. Приятного аппетита!
Кедровые орешки без масла подрумянить на сковородке. Достать киш из духовки и посыпать орешками. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Шαй
Шαй
26.04.2011 22:55:06

Настенька, принесла отчет киша,т.к. я большая выдумщица, решила замочить мясо в маринаде, и мясо мариновалось сутки.Все остальное делала по рецепту, получилось очень вкусненько, даже моя дочка превереда кушала. Спасибо Вам огромное!!!

АнастасияВ
АнастасияВ
27.04.2011 00:29:41
Шαй,

Марина, спасибо Вам за отзыв и за то, что использовали рецепт!!! А что за маринад сделали? Может я в след. раз попробую тоже ;-)

Шαй
Шαй
27.04.2011 09:50:52
АнастасияВ,

Мой любимый : 2-3 ложки гранатового сиропа, 1-2 ложки соевого соуса, можно добавить соус триаки, бальзамический уксус, чеснок, мед...

АнастасияВ
АнастасияВ
27.04.2011 10:32:23
Шαй,

ммм, как интересно!!! Обязательно попробую! ;-)

Шαй
Шαй
27.04.2011 10:35:18
Виктория
Виктория
19.04.2011 22:57:39

5+1:) вкусно, красиво:)

АнастасияВ
АнастасияВ
20.04.2011 00:33:10
Виктория,

Виктория, спасибо!!! ;-)

Galina
Galina
19.04.2011 21:38:02

уже чувствую божествекнный аромат! голосую!!

АнастасияВ
АнастасияВ
20.04.2011 00:32:56
Galina,

:))) Спасибо! Аромат бесподобный, как, собственно, и вкус ;-)

Алена Сикирина
Алена Сикирина
19.04.2011 19:20:21

супер!надо попробовать 555

АнастасияВ
АнастасияВ
20.04.2011 00:32:16
Алена Сикирина,

Спасибо! Обязательно попробуйте - не пожалеете точно!

Valentina 78
Valentina 78
19.04.2011 15:14:14

Ну понятное дело,это же вкуснота.Еще бы ему не улетучиваться😀5!+1!

АнастасияВ
АнастасияВ
19.04.2011 15:56:10
Valentina 78,

Валентина, спасибо!!!

Показать еще комментарии