Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре со шпинатом и сыром

Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Карри из помидоров с рисом

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Баклажаны "АРГО"

Yana_gosteva

19 апреля 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

увидим про конкурсы от Borges, я сразу вспомнила о баклажанах и сразу решил их приготовить. самая с Кавказа и наша кухня исторически тесно связана со средиземноморской! Баклажаны я оченьь люблю, а этот рецепт не просто вкусен и рост, а еще праздничный. главное в нем правельно подобрнные специи )

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 крупных баклажана

250 гр. свиного фарша

2 помидорки

1 луковица

зелень

специя(сминдух)

100 гр сыра

100 гр майонеза

оливковое масло Borges

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

ингредиенты

На весь экран

# шаг 2/8

Порежем баклажаны на пополам и обжарим с внутренне стороны

На весь экран

# шаг 3/8

вот что у меня получилось. вынимаем сердцевину и оставляем ввиде "лодочки"

На весь экран

# шаг 4/8

обжарим на оливковом масле Borges, лук до золотистого цвета, добавим фарш, помидоры мелко нарезанные и сердцевин баклажан.добавим специи соль перец

На весь экран

# шаг 5/8

все хорошо перемешаем и прожарим минут 10-15.

На весь экран

# шаг 6/8

подготовим соус. смешаем сыр зелень и майонез.

На весь экран

# шаг 7/8

начиняем "лодочки" фаршем, сверху покрываем "соусом". укладываем в жаропрочную форму. в духовку 200град. на 30 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Лодочки "АРГО" готовы,можно подавать! БоН Аппети)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кукурузные лепешки с говядиной «В поход за знаниями» («Школьная ссо...

Эти лепешки с начинкой – то ли пицца, то ли пирожок, то ли бургер, но гораздо вкусней и полезней! Польза уже в том, что они запекаются, а не жарятся. Внутри сытная начинка из мяса, сыра, кукурузы и