Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель с двумя начинками

Картофель с двумя начинками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкусный гарнир к курице, рыбе, да и просто как самостоятельное блюдо. Семья не останется равнодушной:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

на 8 средних шт. картофеля:
6 треугольничков сыра Viola
200 гр. шампиньонов (свежих или консервированных)
1 маленькая луковица
1 помидор
2 зубка чеснока
несколько перьев зеленого лука
смесь паприки и красного острого перца
1 ч.л. тмина, черный перец горошком, соль
растительное масло для жарки 1,5 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель отварить в мундире до готовности, добавив в воду тмин, соль и несколько горошин черного перца. Достать и остудить немного.
На весь экран
шаг 2
Приготовить две начинки. 1-я: на растительном масле спассеровать лук до золотистого цвета, добавить шампиньоны, немного воды и потушить до готовности под крышкой. Если грибы консервированные, солить необязательно. В конце готовки к шампиньонам добавить 3 треугольничка плавленого сыра и прогреть, перемешивая, до полного растворения сыра.
Приготовить две начинки. 1-я: на растительном масле спассеровать лук до золотистого цвета, добавить шампиньоны, немного воды и потушить до готовности под крышкой. Если грибы консервированные, солить необязательно. В конце готовки к шампиньонам добавить 3 треугольничка плавленого сыра и прогреть, перемешивая, до полного растворения сыра.
На весь экран
шаг 3
2-я начинка. Блендером до пюреобразного состояния измельчить помидор, 2 зубка чеснока и 3 треугольничка сыра. Посолить по вкусу. Чтобы начинка не была слишком жидкой, добавим в нее немного картофеля, который у нас останется (см.следующий шаг).
2-я начинка. Блендером до пюреобразного состояния измельчить помидор, 2 зубка чеснока и 3 треугольничка сыра. Посолить по вкусу. Чтобы начинка не была слишком жидкой, добавим в нее немного картофеля, который у нас останется (см.следующий шаг).
На весь экран
шаг 4
Теплый картофель очищаем от кожуры, надрезаем (часть мякоти срезать и немного добавить к томатной начинке). Заполняем разной начинкой. С грибами...
Теплый картофель очищаем от кожуры, надрезаем (часть мякоти срезать и немного добавить к томатной начинке). Заполняем разной начинкой. С грибами...
На весь экран
шаг 5
И с помидором.
И с помидором.
На весь экран
шаг 6
Готовый картофель выложить на блюдо, посыпать смесью молотого красного острого перца и паприки, а сверху измельченной зеленью лука. Приятного аппетита!:)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
galka♥
galka♥
26.04.2011 11:19:20

голосую за картошечку!

Ирина-Z
Ирина-Z
26.04.2011 15:34:49
galka♥,

Спасибо Вам большое!:)

Ева
Ева
21.04.2011 23:40:40

очень аппетитно!) 5!

Ирина-Z
Ирина-Z
22.04.2011 08:51:45
Ева,

Спасибо, Eva!:) Получается и правда вкусно.

Милена
Милена
21.04.2011 22:19:57

Очень хорошее сочетание

Ирина-Z
Ирина-Z
22.04.2011 08:47:22
Милена,

Спасибо Вам за отзыв!:)

Сима♥
Сима♥
21.04.2011 21:42:05

К виоле я равнодушна..Но сама идея очень даже классная:))

Ирина-Z
Ирина-Z
22.04.2011 08:46:49
Сима♥,

Да у меня такой сыр муж любит в дорогу себе покупать, а в этот раз обратно привез. Дома у нас его почти не едят, вот и возникла мысль куда-то пристроить. Спасибо, Сима!:)