Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тушеная капуста от Марго

Тушеная капуста от Марго
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
С детства я очень люблю капусту, можно сказать, что впитывала я ее вместо молока матери: моя любимая бабуля готовила для меня борщ, который перетирала и кормила меня из бутылочки через соску....я по сей день могу (да что там и нередко так и происходит) съесть на завтрак тарелку борща. Став чуть взрослее я уминала просто порезанную на большие куски капусту, отваренную в подсоленной воде и приправленную сливочным маслом и укропом, затем салатики с капустой...квашенная капуста - это моя любовь.....а еще не обойти вниманием тушеную капусту, вот о ней то сегодня и пойдет речь. Рецепт я этот подъела....а потом и подслушала у родной тетки своего любимого, проживающей в Киеве, как вы догадались (это следует из названия блюда) зовут ее Маргарита, а я ее величаю Марго.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1 вилок
Лук репчатый - 5 шт.
Ребра мясные копченые - 0,5кг
Чернослив б/к - 100г
Масло растительное
Соль
Перец

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
110356 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Подготовим все необходимое: лук и капусту нашинуем, чернослив (предварительно запарив) нарежем, ребра нарубим на кусочки
Подготовим все необходимое: лук и капусту нашинуем, чернослив (предварительно запарив) нарежем, ребра нарубим на кусочки
На весь экран
шаг 2
Обжарим лук на большом огне до янтарного цвета
Обжарим лук на большом огне до янтарного цвета
На весь экран
шаг 3
Добавим капусту, накроем крышку и оставим на медленном огне минут на 15
Добавим капусту, накроем крышку и оставим на медленном огне минут на 15
На весь экран
шаг 4
Разложим поверх купасты кусочки ребрышек и снова оставим минут на 20
Разложим поверх купасты кусочки ребрышек и снова оставим минут на 20
На весь экран
шаг 5
Теперь поперчим и посолим
Теперь поперчим и посолим
На весь экран
шаг 6
Добавим чернослив и снова оставим минут на 20
Добавим чернослив и снова оставим минут на 20
На весь экран
шаг 7
Наша капусточка впитала аромат копченых ребрышек....сладость чернослива....все готово!! Спасибо, Марго!!!
Наша капусточка впитала аромат копченых ребрышек....сладость чернослива....все готово!! Спасибо, Марго!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Valentina 78
Valentina 78
06.05.2011 14:28:28

Очуметь...как же я такое люблю!!!А тарелку борща с утреца....у меня тоже такое бывает😀😀😀5!

Радость
Радость
06.05.2011 14:57:51
Valentina 78,

клево, родная душа!!!!

СветланкаК
СветланкаК
03.05.2011 06:01:36

Вкусно, голос и 5, и в мою КК.

Радость
Радость
03.05.2011 21:48:50
СветланкаК,

очень рада!

Ева
Ева
02.05.2011 23:15:37

абсолютно разделяю твою любовь к капустке тушеной)))я ее тоже ела еще в утробе матери с большим аппетитом))) 5!

Радость
Радость
02.05.2011 23:55:59
Ева,

вот еще раз убеждаюсь, что нас тут много одновкусников!!!

Виктория
Виктория
02.05.2011 23:12:18

Вкусный состав, а ребра поверх капусты всегда идут, я б наверное сначала ребра обжаривала...или в этом секрет какой то?

Радость
Радость
02.05.2011 23:55:17
Виктория,

Викуля, ребра и так копченые, их не надо обжаривать, смак именно в том, что они распариваются и отдают свой аромат капусточке)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
02.05.2011 22:03:07

ОООООООчень люблю тушенную копусту. Кстати, мою дочь тоже зовут Марго(я думаю ты в курсе)... так что 5+1

Радость
Радость
02.05.2011 23:54:29
ЮсяЮся,

я думаю, что вашей Маргошечке еше рановато такую капустку, а вот маме с папой в самый раз!!! спасибо, дорогая!!!

Показать еще комментарии