Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Sorbetto di fragole (Сорбе клубничное)

Sorbetto di fragole (Сорбе клубничное)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Согласно Википедии Сорбе́— замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре.Иногда сорбе замораживают не полностью и употребляют его в качестве холодного напитка. В этом случае его часто подают между сменой блюд, поскольку сорбе улучшает переваривание пищи. Полностью замороженный, сорбе служит десертом и подаётся, как и мороженое. История Сорбе оч. интересна. Арабское слово sharbat (напиток), обозначающее холодный безалкогольный напиток, пришло в Европу в XVI веке через Турцию (sherbet) в несколько измененном виде. В итальянском языке напиток называется sorbetto, в французском — sorbet. Предположительно, во Францию напиток пришёл из Италии во времена правления Генриха II, взявшего в жены итальянку Екатерину Медичи. В европейских странах напиток подавали только во время празднований, в то время как в Турции и Египте шербет пили часто в качестве освежающего напитка на основе фруктового сока. В XVII веке французский сорбе представлял собой напиток из воды, сахара и лимона. Лишь в XIX веке под названием сорбе стали подавать полузамороженный десерт, в который часто добавляли алкоголь, но его по-прежнему скорее пили небольшими глотками, чем ели при помощи ложки. А вот и мой вариант клубничного сорбе.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

750 г клубники
50 г сахара
5 ст.л. лимонного сока
пучок свежей мяты

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
117710 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Клубнику,мяту моем,обсушиваем.Делаем пюре из клубники,листиков мяты,лимонного сока,сахара.Ставим в морозилку на 2 часа.Каждые 15 мин хорошо перемшиваем наше пюре.
Клубнику,мяту моем,обсушиваем.Делаем пюре из клубники,листиков мяты,лимонного сока,сахара.Ставим в морозилку на 2 часа.Каждые 15 мин хорошо перемшиваем наше пюре.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Танечка
Танечка
12.07.2011 21:47:36

Вкусноооо...

Lenora
Lenora
01.05.2011 08:10:06

Слюнки потекли! Как хочется тепла и лета!

Valentina 78
Valentina 78
30.04.2011 22:52:41

Мой голос ваш!😀

Biondina
Biondina
01.05.2011 00:39:29
Valentina 78,

Спасибо,но мы вроде как на "ты" были :))

Valentina 78
Valentina 78
01.05.2011 01:18:39
Biondina,

Ага,точно😀))))

Анна
Анна
30.04.2011 15:53:42

Ооочень уважаю сорбе,а про клубничное и говорить нечего!5+1!

Biondina
Biondina
30.04.2011 22:37:31
Анна,

Благодарю :)

Сладкоежк๑
Сладкоежк๑
30.04.2011 14:05:47

ммммммммм смакота +5+1

Biondina
Biondina
30.04.2011 22:37:33
Сладкоежк๑,

:)Спасибо

Показать еще комментарии