Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска из баклажан.

Закуска из баклажан.
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300-400 гр.сушоных баклажан или 3 свежих.
4 помидора
3 луковицы
50 гр. укропа
4-5 долек чеснока
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Если у вас свежие баклажаны их нужно порезать кружочками, посолить и оставить на 10 минут. Потом слить с них сок. Сушоные баклажаны нужно залить водой на пол дня и дать им хорошо вымокнуть.
На весь экран
шаг 2
На розогретой сковородке обжарить лук, на растительном масле. С баклажан слить воду. И добавить их к луку. Жарить минут 10. Добавить немного растительного масла.
На розогретой сковородке обжарить лук, на растительном масле. С баклажан слить воду. И добавить их к луку. Жарить минут 10. Добавить немного растительного масла.
На весь экран
шаг 3
Помидоры надрезать, ошпарить и снять с них кожицу. Порезать крупнимы кусочками и добавить к баклажанам.
Помидоры надрезать, ошпарить и снять с них кожицу. Порезать крупнимы кусочками и добавить к баклажанам.
На весь экран
шаг 4
Добавить пол стакана воды или томатного сока. Тушить минут 15-20.
На весь экран
шаг 5
В конце приготовления добавить порезаный чеснок, зелень. Посолить и поперчить. Потомить 5 минут.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита! Такая закуска у нас пошла на ура к шашличку)!
Приятного аппетита! Такая закуска у нас пошла на ура к шашличку)!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Цветана
Цветана
13.06.2011 21:23:08

Спасибо за замечательное блюдо.Единственный вопрос:после вымачивания баклажаны жарить по несколько штук,переворачивая или жарить в куче,все вместе. Отдельно за рецепт +5

Мария KMW
Мария KMW
12.05.2011 00:04:27

Замечательно! Чуть не пропустила рецептик...5+

Оксанка
Оксанка
12.05.2011 16:14:42
Мария KMW,

Спасибо!)

Оксана
Оксана
10.05.2011 17:49:27

Огромное спасибо за рецепт! Результат великолепный, очень вкусно!) Спасибо!

Оксанка
Оксанка
10.05.2011 18:06:18
Оксана,

На здоровье!!! Рада, что у вас, все получилось)!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
05.05.2011 20:57:33

эх,сожалею что я не так близко к вам девченки живу.5+1

Оксанка
Оксанка
06.05.2011 11:17:22
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

не так и далеко) можно даже сказать рядышком!

Ксения
Ксения
05.05.2011 19:29:19

Забираю в кк. Очень люблю баклажаны.5+1

Оксанка
Оксанка
06.05.2011 11:08:57
Ксения ,

На здоровье! спасибо, за оценку!.)

Показать еще комментарии