Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Для моих любимых сердец!"

Торт "Для моих любимых сердец!"
Торт "Для моих любимых сердец!"
Торт "Для моих любимых сердец!"
Торт "Для моих любимых сердец!"
Торт "Для моих любимых сердец!"
22286 ed4 square100
Торт "Для моих любимых сердец!"
Торт "Для моих любимых сердец!"
Торт "Для моих любимых сердец!"
Торт "Для моих любимых сердец!"
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Начиная с Пасхи,праздники собирают дома всех самых любимых и родных людей в доме.Дети приезжают домой,бабушки ,дедушки обязательно ждут внуков.Ну а нам мамам и дочерям,хочеться в эти дни как можно больше побаловать своих родных и близких чем то вкусненьким,сладким и интересным.Вот и получился у меня на майские праздники вот такой торт,где вся моя душа и сердце с любовью и для любимых!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

для теста
5 яиц
250 гр сахара
140 гр сливочного масла
250 гр муки
0.5 пакетика разрыхлителя для теста
1 щепотка соли

для творожного крема
500 гр домашнего творога
100 гр изюма
50 гр коньяка или какого- нибудь фруктового ликера
1 яйцо
50 гр сахара
100 гр сливок домашних

для сметанного крема
300 гр сметаны(я брала сепараторную домашнюю)
150 гр сахарной пудры

для клубничног желе
300 гр свежемороженой клубники
100 гр сахара
30 гри быстрорастворимого желатина

для крема со сливок
300 гр сливок домашних
пол банки сгущенного молока
3 ст ложки любого варенья(только не жидкого)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 200 градусов.Взбить в пенй яйца и сахар..Добавить при постоянном помешивании масло.Смешать муку,разрыхлитель и соль и добавить к яичной массе не переставая мешать.
Разогреть духовку до 200 градусов.Взбить в пенй яйца и сахар..Добавить при постоянном помешивании масло.Смешать муку,разрыхлитель и соль и добавить к яичной массе не переставая мешать.
На весь экран
шаг 2
Берем разъемную форму в виде сердца.Выстилаем ее бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом.
Берем разъемную форму в виде сердца.Выстилаем ее бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом.
На весь экран
шаг 3
Выливаем наше тесто в форму и ставим в духовку рна 50 минут(не открвать духовку во время выпекания)
Выливаем наше тесто в форму и ставим в духовку рна 50 минут(не открвать духовку во время выпекания)
На весь экран
шаг 4
Пока корж печется берем изюм и заливаем его на полчаса коньякои или ликером.Сливки взбиваем с 50 гр сахара до густого состояния.Творог измельчаем блендером с яйцом.Добавляем сливки и просушеный изюм,хорошо перемешиваем снова блендером.
Пока корж печется берем изюм и заливаем его на полчаса коньякои или ликером.Сливки взбиваем с 50 гр сахара до густого состояния.Творог измельчаем блендером с яйцом.Добавляем сливки и просушеный изюм,хорошо перемешиваем снова блендером.
На весь экран
шаг 5
Клубнику размораживаем.
Клубнику размораживаем.
На весь экран
шаг 6
Добавляем к клубнике сахар и хорошо растираем блендером в желе.Желатин распускаем 200 гр горячей воды,держим на медленном огне пока не растворится полностью.Добавляем наше клубничное желе,хорошо перемешиваем,ставим остывать.Затем заливаем в широкую глубокую посуду и ставим остывать и застывать.
Добавляем к клубнике сахар и хорошо растираем блендером в желе.Желатин распускаем 200 гр горячей воды,держим на медленном огне пока не растворится полностью.Добавляем наше клубничное желе,хорошо перемешиваем,ставим остывать.Затем заливаем в широкую глубокую посуду и ставим остывать и застывать.
На весь экран
шаг 7
К тому времени корж уже будет готов.Прверяем готовность деревянной палочкой.Вынимаем из духовки и даем остыть.
К тому времени корж уже будет готов.Прверяем готовность деревянной палочкой.Вынимаем из духовки и даем остыть.
На весь экран
шаг 8
Затем корж разрезаем так,чтоб нижняя часть была повыше.
Затем корж разрезаем так,чтоб нижняя часть была повыше.
На весь экран
шаг 9
Когда кожи хорошо остынут аккуратно ножом из нижней части коржа вырезать мякоть и руками раскрошить мелко,она нам пригодится для украшения.
Когда кожи хорошо остынут аккуратно ножом из нижней части коржа вырезать мякоть и руками раскрошить мелко,она нам пригодится для украшения.
На весь экран
шаг 10
Берем любое варенье и смазываем корзинку из коржа внутри.
Берем любое варенье и смазываем корзинку из коржа внутри.
На весь экран
шаг 11
Берем готовый творожный крем и аккуратно выкладывам в корж,разровняем и снова ставим в духовку на 20 минут.
Берем готовый творожный крем и аккуратно выкладывам в корж,разровняем и снова ставим в духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 12
Вынимаем из духовки.
Вынимаем из духовки.
На весь экран
шаг 13
Желе застыло в холодильнике.Берем бортик формы и вырезаем по ней сердечко.
Желе застыло в холодильнике.Берем бортик формы и вырезаем по ней сердечко.
На весь экран
шаг 14
Выкладываем сердечко из желе сверху на запеченый творог.
Выкладываем сердечко из желе сверху на запеченый творог.
На весь экран
шаг 15
Сверху смазываем сметанным кремом.Кладем сверху верхний срезаный корж.
Сверху смазываем сметанным кремом.Кладем сверху верхний срезаный корж.
На весь экран
шаг 16
Сливки взбиваем со сгущенным молоком,добавляем варенье.Получается еще один крем.
Сливки взбиваем со сгущенным молоком,добавляем варенье.Получается еще один крем.
На весь экран
шаг 17
Смазываем обильно верхний корж кремом со сливок,затем бока.
Смазываем обильно верхний корж кремом со сливок,затем бока.
На весь экран
шаг 18
Из оставшегося желе формочками для печенья в виде сеодечек разных размеров,вырезаем для украшения сердечки.
Из оставшегося желе формочками для печенья в виде сеодечек разных размеров,вырезаем для украшения сердечки.
На весь экран
шаг 19
Сверху обильно обсыпаем торт крошкой мякоти из коржа.Выкладываем сердечки из желе и ставим в холодильник до утра .С любовью и радостью на утро к праздничному столу!
Сверху обильно обсыпаем торт крошкой мякоти из коржа.Выкладываем сердечки из желе и ставим в холодильник до утра .С любовью и радостью на утро к праздничному столу!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
31.05.2011 10:11:03

Ой, я так не смогу!
Но торт потрясающий! Действительно авторский!

Елена-Аленка
Елена-Аленка
31.05.2011 14:24:51
ЕЛЕНА,

Спасибочки!Я старалась очень!

Сладкоежк๑
Сладкоежк๑
10.05.2011 16:10:14

красавец!!!

Наташа
Наташа
08.05.2011 19:53:38

и от меня вам 5+ :)

Pronya
Pronya
08.05.2011 17:06:14

Такая хорошая идея вкуснейшего украшения! 5 и голос

Елена-Аленка
Елена-Аленка
08.05.2011 21:41:37
Pronya,

Спасибо большое!

Анна
Анна
08.05.2011 12:36:13

Сложный торт,но думаю очень вкусный!5+1!

Елена-Аленка
Елена-Аленка
08.05.2011 21:39:52
Анна,

Да нет сложности никаой,абсолютно,быстро и вкусно!Спасибо!

Показать еще комментарии