Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с языком, моцареллой и гранатовым желе

Салат с языком, моцареллой и гранатовым желе
Салат с языком, моцареллой и гранатовым желе
22291 ed4 square100
Салат с языком, моцареллой и гранатовым желе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предыдущая (первая) идея салата (http://www.edimdoma.ru/recipes/21603) с желе не совсем была принята на сайте, хотя в моем окружении был одобрен. И вообще, мне симпатичная эта идея, поэтому я ее буду и дальше эксплуатировать. Изначально предполагалось приготовить салат башенкой: чередовать кружки желе с языком, сыром и орехами, но желе схватилось не идеально, поэтому от идеи пришлось отступить.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Гранатовое желе (гранатовый сок, желатин вода);
Язык свиной
Грецкие орехи
Моцарелла или другой мягкий сыр (фета, с козьим, наверное, будет интересно)
Немного лимонного сока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить гранатовое желе (у меня готовый гранатовый сок, быстрорастворимый желатин, вода), по инструкции, перелить в неглубокое блюдо, дать полностью застыть. На 2 средних порции потребуется 150 мл. жидкости (вместе сок, вода, желатин), можно уменьшать/увеличивать.
На весь экран
шаг 2
Язык отварить до готовности, обдать холодной водой, снять кожицу. Моцареллу порвать, язык мелко нарезать, грецкие орехи слегка измельчить. Салат выложить слоями в прозрачные стаканы, либо просто смешать и подавать на тарелке. Если честно, я не знаю, какую можно использовать заправку в таком салате. Мне, например, было достаточно сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Да и само желе придает нужную сочность. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Цветана
Цветана
28.05.2011 19:51:01

Интересный рецепт,спасибо,+5

Мария KMW
Мария KMW
09.05.2011 01:27:35

Интересные сочетания, Вениамин, нужно будет попробовать гранатовое желе, а так же все остальное по-очереди, а потом вместе! А Вам 5+ и голос! :)

Вениамин
Вениамин
09.05.2011 03:38:38
Мария KMW,

:))) Спасибо, Мария!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
08.05.2011 23:58:20

5+1 ...вижу вам понравилась идея в желе в салатах... Тоже скоро так попробую (пока руки не доходят)... (только я мясо другое подладу... например индюшиную грудку... 😀)))

Вениамин
Вениамин
09.05.2011 00:11:44
ЮсяЮся,

Очень понравилась! А индейка отлично подойдет, проверял:)) Спасибо!

Елена Широких
Елена Широких
08.05.2011 23:51:01

Вениамин, а у Вас с EVой полемики по поводу цвета одного из компонентов этого салата случайно не было?..:) Ну просто так и просится добавка к названию "...для EVA", судя по такому близкому соседству ваших сегодняшних рецептов! А салат очень вкусный! 5+голос!

Вениамин
Вениамин
09.05.2011 00:12:27
Елена Широких,

Полемики не было, а нужно?:) Спасибо, что заглянули!

Елена Широких
Елена Широких
09.05.2011 00:17:24
Вениамин,

Еще как! Знаете как нам это нравится! :) А где,кстати, EVA? Наверное кумкваты осветляет... :)))

Вениамин
Вениамин
09.05.2011 00:25:12
Елена Широких,

Ну, наверное, у меня для полемики сегодня настроение не подходящее:) *Ага, отбеливает:)))

Елена Широких
Елена Широких
09.05.2011 00:37:11
Вениамин,

:))) и отбеливатель закончился! :) Ну да,сегодня Вам (я как EVA - на Вы!) не до полемики - я с огромным удовольствием поздравляю с Днем Рождения! И скоро ждите мой скромный рецепт... :))) (попробую выдержать заданный стиль! )

Вениамин
Вениамин
09.05.2011 01:04:08
Елена Широких,

Спасибо огромное! Заинтриговали, буду ждать:)

Черешенка
Черешенка
08.05.2011 23:34:06

А мне нравится! 5 и голос!!!!

Вениамин
Вениамин
09.05.2011 00:12:35
Черешенка,

Спасибо, Оля!

Показать еще комментарии