Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вишневый пирог на противне

Вишневый пирог на противне
Вишневый пирог на противне
Вишневый пирог на противне
Вишневый пирог на противне
22385 ed4 square100
Вишневый пирог на противне
Вишневый пирог на противне
Вишневый пирог на противне
Рецепт на:
20 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный пирог. Работа 1ч 30 мин, запекание ок. 45 мин.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
600г муки
125г сахара
10 капель миндального ароматизатора (от Dr.Oetker)
1ч.л. корицы
щепотка соли
300г холодного масла
1 яйцо
1 яичный белок

Пудинг:
500мл молока
1 пакетик ванильного пудинга (напр. от Dr.Oetker)
1ст.л. крахмала
1ст.л. сахара

Кроме того:
2 банки (2х500г) негустого вишневого варенья

Для украшения:
1 яичный желток
1ст.л. молока
25г миндаля пластинками

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку, сахар, ароматизатор, корицу, соль, масло маленькими кусочками, яйцо и белок смешиваем до образования однородного теста. Накрываем и ставим в холодильник на 30мин.
Муку, сахар, ароматизатор, корицу, соль, масло маленькими кусочками, яйцо и белок смешиваем до образования однородного теста. Накрываем и ставим в холодильник на 30мин.
На весь экран
шаг 2
Тем временем смешиваем пакетик пудинга с 8-10ст.л. молока и крахмалом. Оставшееся молоко вскипятить вместе с сахаром. Затем добавить туда при постоянном помешивании пудинговую смесь, дать закипеть Остудить на холодной водяной бане (поставить в кастрюлю с холодной водой).
Тем временем смешиваем пакетик пудинга с 8-10ст.л. молока и крахмалом. Оставшееся молоко вскипятить вместе с сахаром. Затем добавить туда при постоянном помешивании пудинговую смесь, дать закипеть Остудить на холодной водяной бане (поставить в кастрюлю с холодной водой).
На весь экран
шаг 3
2/3 песочного теста равномерно распеределить на смазанном маслом противне. Проткнуть вилкой. Запечь в предварительно разогретой до 200°C духовке 10-12 минут. Достать, остудить 10 мин.
2/3 песочного теста равномерно распеределить на смазанном маслом противне. Проткнуть вилкой. Запечь в предварительно разогретой до 200°C духовке 10-12 минут. Достать, остудить 10 мин.
На весь экран
шаг 4
Затем распределить пудинг на тесте...
Затем распределить пудинг на тесте...
На весь экран
шаг 5
...сверху выложить вишневое варенье. Из оставшегося теста вырезать полоски и выложить на пирог. Тесто лучше раскатывать между бумагами для запекания. Требуется немного терпения в этом процессе, т.к. песочное тесто не особо приспособлено для таких работ, на мой взгляд. Самое лучшее делать небольшие полоски и выкладывать рядом друг с другом.
...сверху выложить вишневое варенье. Из оставшегося теста вырезать полоски и выложить на пирог. Тесто лучше раскатывать между бумагами для запекания. Требуется немного терпения в этом процессе, т.к. песочное тесто не особо приспособлено для таких работ, на мой взгляд. Самое лучшее делать небольшие полоски и выкладывать рядом друг с другом.
На весь экран
шаг 6
Смешать желток и молоко, обмазать полоски и посыпать пластинками миндального ореха. Запечь при той же температуре 25-30 мин. до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
Смешать желток и молоко, обмазать полоски и посыпать пластинками миндального ореха. Запечь при той же температуре 25-30 мин. до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Виктория
Виктория
11.05.2011 00:30:20

Настоящий пирог, 5+1:)

АнастасияВ
АнастасияВ
11.05.2011 17:05:51
Виктория,

Виктория, спасибо! ;-)

olya
olya
11.05.2011 00:14:25

Вкусняшка одним словом.5!

АнастасияВ
АнастасияВ
11.05.2011 17:05:35
olya,

Вкусняшка еще та :)

Радость
Радость
10.05.2011 23:26:25

пирог, как картина!!!!! 5+1!!!

АнастасияВ
АнастасияВ
11.05.2011 17:05:25
Радость,

Спасибо!!!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10.05.2011 23:25:31

у тебя все вкусно!!!

АнастасияВ
АнастасияВ
11.05.2011 17:05:16
ЮсяЮся,

Юля, ты меня захвалила *краснею* :)))

Ева
Ева
10.05.2011 22:27:13

я тоже такие пироги люблю! 5+1

АнастасияВ
АнастасияВ
11.05.2011 17:04:41
Ева,

Ева, спасибо!!!

Показать еще комментарии