Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты рыбные "Красное в белом"

Котлеты рыбные "Красное в белом"
Котлеты рыбные "Красное в белом"
Котлеты рыбные "Красное в белом"
22464 ed4 square100
Котлеты рыбные "Красное в белом"
Котлеты рыбные "Красное в белом"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В этом рецепте соотношение белой рыбы к красной рыбе1:3.Или наоборот.Можно и 1:2.Все на ваше усмотрение. Можно брать любую белую рыбу на ваш вкус и любую красную. Несомненно, у каждого есть рецепт своих рыбных котлет,мне же хотелось донести идею.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

У меня так:
700 гр хека
200гр форели
2средние луковицы
1крупное яйцо
полпучка укропа
соль,перец свежемолотый.
Панировочные сухари.

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
112805 ed4 square150
112362 ed4 square150
112361 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Каждый вид рыбы провернуть отдельно на мясорубке.
Каждый вид рыбы провернуть отдельно на мясорубке.
На весь экран
шаг 2
Лук также измельчаем на мясорубке. Большую часть лука добавить к белой рыбе,меньшую к красной. Добавляем к белой рыбе яйца,измельченный укроп,солим и перчим.Тщательно перемешиваем. Фарш из красной рыбы(лук и рыба)соли,перчим и перемешиваем.
Лук также измельчаем на мясорубке. Большую часть лука добавить к белой рыбе,меньшую к красной. Добавляем к белой рыбе яйца,измельченный укроп,солим и перчим.Тщательно перемешиваем. Фарш из красной рыбы(лук и рыба)соли,перчим и перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Берем ст.л с горкой "белого" фарша выкладываем на ладошку, формуем лепешку, на нее выкладываем чайную ложку"красного"фарша и формуем котлетку.
Берем ст.л с горкой "белого" фарша выкладываем на ладошку, формуем лепешку, на нее выкладываем чайную ложку"красного"фарша и формуем котлетку.
На весь экран
шаг 4
Обваливаем в панировочных сухарях.Даем постоять мин 5.
Обваливаем в панировочных сухарях.Даем постоять мин 5.
На весь экран
шаг 5
И обжариваем с двух сторон до готовности. Все!!!
И обжариваем с двух сторон до готовности. Все!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 119
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
28.08.2011 11:53:41

Валентина, огромное спасибо за идею! Рыбные блюда вообще готовить не умею.... не принято было в моей семье... Ваш рецепт оригинален, вкусен и прост!!!! беру на вооружение!

Анна
Анна
28.05.2011 01:28:32

Валечка,доброго Вам времени суток!Наконец, добралась до Ваших вкуснейших котлеток!Моей радости нет предела,удалось накормить и мужа и дочь(муж,мягко скажем,к рыбе относится скептически,а тем более к рыбным котлеткам,дочку тоже с трудом всегда кормлю рыбой)А тут ели,еще и нахваливали!:)Я рыбку ооочень люблю во всех видах,так,что тоже получила великое удовольствие!Огромное Вам спасибо,за классную идею!:)

Valentina 78
Valentina 78
31.05.2011 01:59:12
Анна,

Анна огромное вам спасибо за отзыв.Мне очень приятно,что мой рецепт вам пригодился и пришелся по вкусу. И вот,что интересно,даже не любители рыбы,едят такие котлетки😀Здорово.Фото оценила.Спасибо вам Анна!!!

Sindirella
Sindirella
24.05.2011 01:24:09

Валюша, как и обещала я приготовила и принесла фотоотчетик! Очень классные котлетки вышли!
Самое главное, что мой сын их ел! Он вообще рыбу не ест ни в каком виде, а эти котлеты ел! Я прям счаслива! Спасибо тебе большое за идею!

Valentina 78
Valentina 78
25.05.2011 01:57:14
Sindirella,

Я таак рада,что сыночек ел!!!Вот она высшая награда....Фото посмотрела,очень красивые и аппетитные!Спасибо за отзыв.😀

Ксения
Ксения
13.05.2011 01:44:50

Да, классная идея, хоть как-то разнообразить рыбные котлетки.Молодчинка. беру на вооружение. Проголосовала еще днем. Заскочила,оставить отзыв:)

Nata_liana
Nata_liana
12.05.2011 23:46:03

голос добавляю!!!!!))))комментировала вчера
0

Valentina 78
Valentina 78
13.05.2011 00:35:41
Nata_liana,

Спасибо Ната!

Показать еще комментарии