Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мороженое из зеленого чая

Мороженое из зеленого чая
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Лучше использовать для изготовления мороженого японскую Матчу (Мачча) - порошковый японский чай. Он имеет своеобразный вкус, полезен и незаменим в подобных рецептах. К моему огромному сожалению у нас я найти такой не смогла,поэтому насыщенно-зеленого цвета не вышло((((
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 ст. л. с верхом зеленого чая,
2 яичных белка и 1 желток,
150 г сахара,
350 мл сливок жирностью 33% и выше

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Заварить крепкий чай с четвертью стакана кипятка, охладить и процедить.
Заварить крепкий чай с четвертью стакана кипятка, охладить и процедить.
На весь экран
шаг 2
Белки взбить с неполной столовой ложкой сахара в крепкую пену, желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.
Белки взбить с неполной столовой ложкой сахара в крепкую пену, желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить охлажденный чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали. Слегка охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить смесь по формам и поставить в морозильник.
Добавить охлажденный чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали. Слегка охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить смесь по формам и поставить в морозильник.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
ИринаКулева
ИринаКулева
05.09.2011 09:17:00

Спасибо за рецепт! Японская кухня, это мое новое увлечение:)) Жаль, что многих ингредиентов купить нельзя...

Анастасия
Анастасия
07.09.2011 17:51:00
ИринаКулева,

Почему многих?Я,например,за не имением матчи просто из зеленого чая делала

ИринаКулева
ИринаКулева
08.09.2011 17:29:46
Анастасия,

Да я вообще про всю кухню имела ввиду. С зеленным чаем буду пробовать, один рецепт есть, все никак не решусь сделать)

Анастасия
Анастасия
08.09.2011 20:24:37
ИринаКулева,

Я тоже долго собиралась))))

Ирина М.
Ирина М.
10.06.2011 18:19:01

Очень оригинальное мороженное вышло! Съели моментально! Спасибо!

Анастасия
Анастасия
10.06.2011 20:39:44
Ирина М.,

Очень рада,что вам понравилось

Мария KMW
Мария KMW
14.05.2011 01:44:33

Супер! 5+1

Елена-Аленка
Елена-Аленка
14.05.2011 00:01:16

Прикольно,да еще и мороженое,спасибо!+5!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13.05.2011 23:41:40

супер!!! А если найти чай, то сколько его нужно заварить?

Анастасия
Анастасия
14.05.2011 09:38:47
ЮсяЮся,

Столько же,это пропорции как раз для него)))

Показать еще комментарии