Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Роллы для дочки

Роллы для дочки
Роллы для дочки
Роллы для дочки
Роллы для дочки
Роллы для дочки
22660 ed4 square100
Роллы для дочки
Роллы для дочки
Роллы для дочки
Роллы для дочки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мои первые потуги в приготовлении роллов.Я так волновалась,когда закручивала всё это дело,что даже руки дрожали.Ну вроде не так уж плохо получилось для первого раза))Дочка,как основной поедатель роллов и суши,увидев такое количество,потёрла ладошки и приступила орудовать палочками...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 ст.риса
2 ст.воды
1 ст.л.рисового уксуса
1/2 ч.л.сахара
щепотка соли
Листы нори
Сливочный крем "Бонжур"
Авокадо
Огурец свежий
Крабовые палочки
Рыба слабосоленая

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
111661 ed4 square150
111660 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Варим рис: на 1стак.риса 2 стак.кипящей воды. Залить рис водой,закрыть крышкой,довести до кипения на среднем огне.Когда закипит включить сильный огонь на 1мин. Крышку не поднимать.Уменьшить огонь до минимального на 10 мин.Выключить огонь и оставить рис на 10 мин, чтобы окончательно "созрел". Смешать уксус,соль и сахар перемешать и перелить в рис,перемешать деревянной ложкой,накрыть влажным полотенцем и оставить остывать.
На весь экран
шаг 2
Для приготовления самых простых тонких роллов в домашних условиях, достаточно половины стандартного листа нори. При заворачивании ролла при помощи коврика, верхний край нори должен сойтись с нижним именно в том месте, где начинается узкая полоска нори без риса. Лист нори положить на циновку блестящей стороной вниз. Отступить от верхнего края 1,5-2см. Тонким ровным слоем выложить теплый рис,оставить снизу свободную полоску нори,для склеивания.Начинку на рис выкладывайте любую на ваш вкус. Делала первый раз,расчитать количество начинки оказалось непросто. Получились небольшие улиточки))Буду тренироваться!!!
Для приготовления самых простых тонких роллов в домашних условиях, достаточно половины стандартного листа нори. При заворачивании ролла при помощи коврика, верхний край нори должен сойтись с нижним именно в том месте, где начинается узкая полоска нори без риса. Лист нори положить на циновку блестящей стороной вниз. Отступить от верхнего края 1,5-2см. Тонким ровным слоем выложить теплый рис,оставить снизу свободную полоску нори,для склеивания.Начинку на рис выкладывайте любую на ваш вкус. Делала первый раз,расчитать количество начинки оказалось непросто. Получились небольшие улиточки))Буду тренироваться!!!
На весь экран
шаг 3
НИГИРИ-СУШИ Смочив руки в холодной воде,слепить шарики из риса,затем придать им овальную форму,слегка придавить по бокам. На каждый овальчик риса выложить по ломтику лосося,креветки,угря,смазанного с внутренней стороны васаби.
НИГИРИ-СУШИ Смочив руки в холодной воде,слепить шарики из риса,затем придать им овальную форму,слегка придавить по бокам. На каждый овальчик риса выложить по ломтику лосося,креветки,угря,смазанного с внутренней стороны васаби.
На весь экран
шаг 4
ГУНКАН В ОГУРЦЕ Овощечисткой снять с огурца несколько продольных слоёв. Из риса сформировать овальчики,сверху немного смазать васаби. Каждый шарик риса обернуть полоской огурца внахлёст.Если огурец нарезан достаточно тонко,то он будет хорошо держаться. Наполнить получившиеся бочонки по вашему усмотрению.
ГУНКАН В ОГУРЦЕ Овощечисткой снять с огурца несколько продольных слоёв. Из риса сформировать овальчики,сверху немного смазать васаби. Каждый шарик риса обернуть полоской огурца внахлёст.Если огурец нарезан достаточно тонко,то он будет хорошо держаться. Наполнить получившиеся бочонки по вашему усмотрению.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
17.05.2011 11:40:52

Добавила,эх,люблю я такие вкусняшки,повторю на днях.

Туся
Туся
17.05.2011 12:34:51
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Ну у тебя,просто суперские!!!У меня еще рисовая бумага лежит,тоже ниразу не делала в ней,нужно будет попробовать)))Спасибо за красивые фоточки)))

Мария KMW
Мария KMW
17.05.2011 02:00:16

Обожаю суши и роллы, присоединяюсь 5+1!

Туся
Туся
17.05.2011 11:30:42
Мария KMW,

Мария,спасибо)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
16.05.2011 23:48:58

ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооочень люблю такие произведения и частенько делаю. у меня основной поедатель это муж 5+1

Туся
Туся
17.05.2011 11:30:27
ЮсяЮся,

Ухххх спасибо!!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
16.05.2011 20:46:38

Хо-хо,я как и Олюшка,как и твоя доця поклонник суши и ролов.Можно я добавлю тебе фото своих первых суши?Да и мой 10,хотя б меня больше радовало если б я была 110:)

Туся
Туся
17.05.2011 11:30:05
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Конечно,Юли...С удовольствием посмотрю!!!Да,какая разница 10 или 110)))Главное не ЭТО=))

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
16.05.2011 17:54:11

Получилось просто отлично! Я большой фанат роллов и суши! :) 555 и голос

Туся
Туся
17.05.2011 11:28:23
♥ОЛЯ :)♥,

Вот не ожидала...Спасибо за поддержку!!!!

Показать еще комментарии