Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные ножки, маринованные в кефире

Куриные ножки, маринованные в кефире
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если есть время, курицу лучше оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Вместо свежего розмарина можно использовать сухой.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
8 шт.
1 г
2 зубчика
2 веточки
500 мл
100 мл
¼ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
171273 ed4 square150
139553 ed4 square150
127481 ed4 square150
127480 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Соединить кефир с половиной листьев розмарина, всыпать по щепотке чили, соли и черного перца.
Соединить кефир с половиной листьев розмарина, всыпать по щепотке чили, соли и черного перца.
На весь экран
шаг 2
Чеснок раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить и добавить к кефиру.
Чеснок раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить и добавить к кефиру.
На весь экран
шаг 3
Куриные ножки опустить в кефир, перемешать и оставить мариноваться на час при комнатной температуре.
Куриные ножки опустить в кефир, перемешать и оставить мариноваться на час при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 4
Влить в вок оливковое масло слоем в полсантиметра и разогреть.
Влить в вок оливковое масло слоем в полсантиметра и разогреть.
На весь экран
шаг 5
На рабочую поверхность насыпать муку, добавить щепотку перца чили и перемешать.
На рабочую поверхность насыпать муку, добавить щепотку перца чили и перемешать.
На весь экран
шаг 6
Куриные ножки вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем, обвалять в мучной панировке и обжаривать в воке с двух сторон до готовности (если вок небольшой, можно это делать порциями).
Куриные ножки вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем, обвалять в мучной панировке и обжаривать в воке с двух сторон до готовности (если вок небольшой, можно это делать порциями).
На весь экран
шаг 7
Готовые ножки выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.
Готовые ножки выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.
На весь экран
шаг 8
Подавать, посыпав оставшимися листиками розмарина.
Подавать, посыпав оставшимися листиками розмарина.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
12.01.2013 23:42:30

мой фотоотчет вам😀😀😀

Апрель
Апрель
11.01.2013 17:08:03

сегодня делаю по вашему рецепту ужинheart

Yulek
Yulek
12.02.2012 22:25:09

Вкусно!