Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мясное суфле

Мясное суфле
Мясное суфле
Мясное суфле
22835 ed4 square100
Мясное суфле
Мясное суфле
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
вкусненькое суфле, похоже на паштетик, можно приготовить как на закуску так и на завтрак!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Говядина 700 гр
творог 150 гр
яйцо 3 шт
масло сливочное 100 гр
хлеб белый 2 ломтика
молоко 0,5 стакана
сыр 50 гр
пучок зелени,
соль
перец

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
117403 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
яичные желтки отделить от белков, белки взбить в крепкую пену,хлеб размочить в молоке.
На весь экран
шаг 2
мясо, вместе с творогом пропустить через мясорубку, добавить размоченный хлеб,в эту смесь добавить желтки, 90 гр масла, и все тщательно перемешать
На весь экран
шаг 3
полученную массу аккуратно смешать с белками,ложкой сверху вниз, и выложить в формочки, смазанные оставшимся маслом.
На весь экран
шаг 4
Формочки с суфле переложить на противень,посыпать каждую сыром, и выпекать 15-20 мин при 200 гр.
На весь экран
шаг 5
Очень важно не передержать суфле в духовке- оно должно быть нежным,очень мягким внутри и с корочкой снаружи! готовое суфле посыпать зеленью, можно подавать с картофельным пюре!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Иришка
Иришка
09.07.2011 21:26:52

Попробовала, очень вкусно!!! Молодец!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
06.07.2011 15:09:54

Маргарита!Такое хорошее блюдо!5* и записала в МКК.Всем подойдёт и детям, и старикам ,и дяденькам и тётенькам.Спасибо за рецепт!

Маргаритка*
Маргаритка*
06.07.2011 15:19:30
ЕЛЕНА,

да к стати детям само то!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
06.07.2011 15:24:47
Маргаритка*,

Очень нежное и вкусное!:)))))

Маргаритка*
Маргаритка*
06.07.2011 15:27:57
ЕЛЕНА,

я как то зелень добавила прямо в фарш, получился не оч вкус, лучше украсить зеленью!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
06.07.2011 15:33:47
Маргаритка*,

С зеленью получается резковатый привкус.Лучше украсить))))зеленью.Согласна.

Маргаритка*
Маргаритка*
06.07.2011 15:35:56
ЕЛЕНА,

да, здесь она годиться только для украшения1

олеся климова
олеся климова
05.06.2011 16:11:50

очень вкусно!!! готовьте все - понравится на 100%. Я вообще не ем говядину выращенную в России, попробовав ее в странах Ю.Америки. Рисковала выбросить, но ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ и ВКУСНЫЕ!

Маргаритка*
Маргаритка*
05.06.2011 16:56:13
олеся климова,

спасибо

Маргаритка*
Маргаритка*
16.05.2011 22:09:15

если еще соды немножко добавить или разрыхлителя,суфле еще подымется!

2SheFF*de Elit
2SheFF*de Elit
16.05.2011 20:08:07

Похоже на котлетки9(: