Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ягнятина на шпажках в кокосовом молоке

Ягнятина на шпажках в кокосовом молокеhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0002/2980/22980-ed4_wide.jpg?14687816402011-05-18T10:54:00+04:00True
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для маринада
1 шт.
1 головка
1 шт.
1 шт.
½ шт.
6 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
Основные
1 шт.
1 банка
1 пучок
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Цедру лайма натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
Цедру лайма натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
На весь экран
шаг 2
Имбирь, лук и чеснок почистить и крупно порезать.
Имбирь, лук и чеснок почистить и крупно порезать.
На весь экран
шаг 3
Перец чили нарезать кусочками.
Перец чили нарезать кусочками.
На весь экран
шаг 4
Приготовить маринад: соединить нарезанные овощи, добавить кориандр, куркуму, карри, мускатный орех, гвоздику, сахар, щепотку соли, цедру и сок лайма.
Приготовить маринад: соединить нарезанные овощи, добавить кориандр, куркуму, карри, мускатный орех, гвоздику, сахар, щепотку соли, цедру и сок лайма.
На весь экран
шаг 5
Измельчить все погружным блендером, чтобы маринад стал более однородным.
Измельчить все погружным блендером, чтобы маринад стал более однородным.
На весь экран
шаг 6
Кинзу мелко порубить.
Кинзу мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
В глубокую посуду выложить слоями мясо и маринад, присыпать кинзой, залить кокосовым молоком и оставить мариноваться минимум на полчаса или отправить в холодильник на ночь.
В глубокую посуду выложить слоями мясо и маринад, присыпать кинзой, залить кокосовым молоком и оставить мариноваться минимум на полчаса или отправить в холодильник на ночь.
На весь экран
шаг 8
Нанизать мясо на шпажки и обжарить до готовности на гриле.
Нанизать мясо на шпажки и обжарить до готовности на гриле.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Keира
Keира
31.03.2012 15:33:13

Необычно и очень вкусно! :)