Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с теплой семгой, легким песто, спаржей и сырными лепешками

Салат с теплой семгой, легким песто, спаржей и сырными лепешками
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Как то уже по традиции, каждую пятницу мы с мужем покупаем белое вино, я готовлю вкусный ужин и мы расслабляемся после тяжелой рабочей недели. И каждый раз я стою перед выбором:что же приготовить???Хочется и покушать вкусно, сытно, но и перегружаться вечером вредно. И я нашла выход из положения: готовлю вот такие салаты.Надеюсь кому нибудь пригодится.Кстати первый раз купила на рынке домашние сырные лепешки.Мне так понравилось!!!Их можно фаршировать, класть на бутерброды, нарезать соломкой в салаты.....вообщем на сколько хватит воображения!!!)))рекомендую)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 горсти салата Романо
1 стэйк охлажденной семги
горсть тоненькой зеленой спаржи
1 помидор
горсть оливок
1 сырная лепешка
______________________
Для песто:
горсть листиков зеленого базилика
1 зубчик чеснока
кусочек пармезана
соль, перец горошком
оливковое масло
______________________
Для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. горчицы в зернах
сок 1\4 лайма
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Листья салата промыть и просушить, порвать руками и выложить в большую тарелку, убрать в холодильник минут на 10. Приготовить заправку, взбив все ингредиенты вилкой.Заправить романо заправкой. Стэйк семги промыть, разрезать вдоль, удалить косточку. Получилось 2 кусочка. Посолить и обжарить с двух сторон на сковороде-гриль. В блендер поместить ингредиенты для песто и взбить. Семгу выложить на листья салата, на рыбу обильно не жалея выложить песто. Помидор нарезать кусочками, выложить по краям салата. Сырную лепешку нарезать полосками и скрутить рулетиками, выложить на салат. Спаржу обжарить 2 минуты на оливковом масле, выложить на рыбку. Оливки разломать и украсить салат.Приятного аппетита!Рекомендую с Итальянским белым полусухим вином, предварительно охлажденным.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Z-Ксю
Z-Ксю
20.05.2011 23:38:52

Ох.. как мне не хватает смайликов ... Здорово))) Вкусно)))) Красивуче)))

Катерина Родионова
Катерина Родионова
21.05.2011 00:43:21
Z-Ксю,

Ой, спасибушки)))

Анна
Анна
20.05.2011 00:16:09

5+1!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
21.05.2011 00:43:46
Анна,

Спасибо,Анечка!

Виктория
Виктория
19.05.2011 23:10:44

Катюнь, салату 5+1:)

Катерина Родионова
Катерина Родионова
19.05.2011 23:15:48
Виктория,

Викочка, благодарю)))

Елена-Аленка
Елена-Аленка
19.05.2011 22:40:32

Мой голос за суперсалатик!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
19.05.2011 23:15:57
Елена-Аленка,

Спасибочки!!!)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
19.05.2011 21:50:10

Что то я сегодня торможу,Катюш,прибежала я,фух:)5+1

Катерина Родионова
Катерина Родионова
19.05.2011 23:16:17
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо))))))"""""

Показать еще комментарии