Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из молодых кабачков со свежим огурчиком и луком-пореем

Суп-пюре из молодых кабачков со свежим огурчиком и луком-пореем
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 молодых кабачка
1 свежий огурчик
1 стебель лука -порея
пол пучка укропа
200 мл.сливок(у меня 10%)
250-300 мл.куриного бульона(можно овощного)
50г.сливочного масла
соль,чёрный перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В кастрюльке разогреть сливочное масло и пассеровать в нём нарезанный колечками лук-порей,добавить очищенные и нарезанные кубиками кабачки,убавить огонёк и помешивая тушить овощи минут 7-8,добавить бульон,довести до кипения и варить 10-12 минут.Затем кастрюльку снять с плиты,дать не много остыть.С помощью блендера превратить овощи с бульоном в пюре.Огурец очистить от кожуры,нарезать кубиками,укроп вымыть,обсушить и оторвать маленькие веточки от стеблей,добавить огурец с укропом к пюре и снова всё взбить блендером,добавить сливки,соль,перец,хорошо перемешать(можно ещё раз взбить блендером).Подавать можно и горячим и тёплым с тостами.Очень нежный,вкусный и сытный супчик!
В кастрюльке разогреть сливочное масло и пассеровать в нём нарезанный колечками лук-порей,добавить очищенные и нарезанные кубиками кабачки,убавить огонёк и помешивая тушить овощи минут 7-8,добавить бульон,довести до кипения и варить 10-12 минут.Затем кастрюльку снять с плиты,дать не много остыть.С помощью блендера превратить овощи с бульоном в пюре.Огурец очистить от кожуры,нарезать кубиками,укроп вымыть,обсушить и оторвать маленькие веточки от стеблей,добавить огурец с укропом к пюре и снова всё взбить блендером,добавить сливки,соль,перец,хорошо перемешать(можно ещё раз взбить блендером).Подавать можно и горячим и тёплым с тостами.Очень нежный,вкусный и сытный супчик!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
10.01.2012 01:56:03

очень вкусный супчик)) готовлю его регулярно))

Polinka
Polinka
03.06.2011 09:49:16

http://www.gotovim.ru/recepts/soups/cabbage/26886.shtml Софья, прошу прощения, это ваш рецепт или благополучно скопирован?

Софья
Софья
04.06.2011 06:58:06
Polinka,

Всё,что я добавляю я готовлю сама,на этом сайте,ссылку которого Вы дали мой рецепт скопировали.Я Выставляю свои работы на "Кулинаре","Власть вкуса" "Едим дома" "Афиша-еда" и "Карина-форум",всё,на других сайтах мои фото и рецепты копируют.

Софья
Софья
04.06.2011 06:59:32
Polinka,

Всё,что я добавляю я готовлю сама,на этом сайте,ссылку которого Вы дали мой рецепт скопировали.Я Выставляю свои работы на "Кулинаре","Власть вкуса" "Едим дома" "Афиша-еда" и "Карина-форум",всё,на других сайтах мои фото и рецепты копируют.Зашла посмотреть по Вашей ссылке,текст мой,фото там отсутствует.

Polinka
Polinka
04.06.2011 11:08:01
Софья,

Тогда приношу извинения. А за рецепт спасибо

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
20.05.2011 14:14:20

Софьюшка,кладязь ты наш полезных рецептов.Па-си-бо тебе!!!От чистого сердца спасибо.5+1

Милена
Милена
20.05.2011 02:16:30

суп пюре тоже приветствую...очень полезно)+5

KL
KL
20.05.2011 00:33:06

Какой хороший суп-пюре! +5

Показать еще комментарии