Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонно-медовый мусс

Лимонно-медовый мусс
Лимонно-медовый мусс
23116 ed4 square100
Лимонно-медовый мусс
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Просто вкусно:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Лимоны- 6-7 шт
Сахар - 8-10 ст. л.
Мед - 1 ст.л
Яичные желтки- 2 шт
Яйца-3 шт
Сахар-50 г
Сливки для взбивания- 150 г
Желатин - 12 г
Белое полусладкое вино- 2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
За 1 день до приготовления мусса сделать лимонный сироп.Для этого лимон вымыть,ошпарить кипятком,нарезать тонкими кружками.Сложить в удобную для вас емкость,пересыпая каждые 2-3 слоя сахаром.Емкость закрыть и поставить в холодильник.
За 1 день до приготовления мусса сделать лимонный сироп.Для этого лимон вымыть,ошпарить кипятком,нарезать тонкими кружками.Сложить в удобную для вас емкость,пересыпая каждые 2-3 слоя сахаром.Емкость закрыть и поставить в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Перед приготовлением из лимонов слить сироп (из оставшихся лимонов можно сделать пюре,перекрутивши всю эту красоту на мясорубке.И употреблять с чем-нибудь сладеньким).Растереть мед с 4 ст. л. лимонного сиропа.Желтки,яйца и сахар смешать в жаропрочной посуде.
Перед приготовлением из лимонов слить сироп (из оставшихся лимонов можно сделать пюре,перекрутивши всю эту красоту на мясорубке.И употреблять с чем-нибудь сладеньким).Растереть мед с 4 ст. л. лимонного сиропа.Желтки,яйца и сахар смешать в жаропрочной посуде.
На весь экран
шаг 3
Поместить ее на кастрюлю с кипящей водой и взбивать венчиком,пока смесь не начнет загустевать.Быстро переставить миску с яичной смесью в емкость,наполненную холодной водой и льдом,чтобы смесь быстрее остыла.
Поместить ее на кастрюлю с кипящей водой и взбивать венчиком,пока смесь не начнет загустевать.Быстро переставить миску с яичной смесью в емкость,наполненную холодной водой и льдом,чтобы смесь быстрее остыла.
На весь экран
шаг 4
Сливки взбить в крепкую пену.В остывшую смесь добавить мед с лимонным сиропом,перемешать.Далее добавить сливки,осторожно премешать снизу вверх.
Сливки взбить в крепкую пену.В остывшую смесь добавить мед с лимонным сиропом,перемешать.Далее добавить сливки,осторожно премешать снизу вверх.
На весь экран
шаг 5
Всыпать желатин в вино,дать набухнуть.Выложить в мусс желатин,перемешать легкими движениями.Переложить мусс в креманки или бокалы.Поставить в холодильник минимум на 1 час.
На весь экран
шаг 6
Перед подачей украсить кружками лимона.Сверху влить немного лимонного сиропа.Приятного десерта!
Перед подачей украсить кружками лимона.Сверху влить немного лимонного сиропа.Приятного десерта!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
20.05.2011 21:20:05

Представляю, какая получается вкусность.

waynet
waynet
20.05.2011 23:22:42
Lyudmilae,

Попробуйте,уверенна,что понравится;)

домохозяйка
домохозяйка
20.05.2011 18:52:52

красота! Очень интересный рецепт 5+1!

waynet
waynet
20.05.2011 19:06:35
домохозяйка,

Спасибочки;))

СветланкаК
СветланкаК
20.05.2011 16:23:24

Голосую!

waynet
waynet
20.05.2011 19:05:32
СветланкаК,

Спасибо))

Черешенка
Черешенка
20.05.2011 15:23:39

очень вкусно! лимончики так люблю, что могу их просто так лопать, ну а в таком муссе сам бог велел!!! 5 и голос!!!

waynet
waynet
20.05.2011 19:05:15
Черешенка,

На здоровье!

Анна
Анна
20.05.2011 11:29:47

+1!

waynet
waynet
20.05.2011 13:00:50
Анна,

;)спасибо!

Показать еще комментарии