Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой

Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся.

Юлия Высоцкая

05 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное суфле с зеленым луком и тимьяном

Вместо зеленого лука можно использовать шпинат или молодую капусту.

Юлия Высоцкая

04 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Цукини на гриле

Юлия Высоцкая

29 мая 2005

Закуска "Фантазия"

taniag

23 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот простой рецепт пригодится каждой хозяйке, основа рулета - шпинатный омлет, а начинка - ваша фантазия. Лучше всего, конечно, подходят сырные и творожные. Сейчас лето, как раз время для экспериментов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Основа:

яйца - 2 больших или 3 маленьких,

пучок шпината,

соль, перец,

растительное масло

Начинка (мой вариант):

100 граммов плавленного сыра,

пучок салата,

горсть редиски,

йогурт,

специи по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Масло разогреть на сковороде, припустить шпинат. Яйца взбить венчиком, добавить специи, вылить на сковороду, поджарить до готовности.

На весь экран

# шаг 2/5

Готовый омлет выложить на пищевую пленку, остудить.

На весь экран

# шаг 3/5

Приготовить начинку:сыр натереть, редиску мелко порубить, салат порвать руками. Все смешать, заправить йогуртом и специями. Выложить на омлетную основу.

На весь экран

# шаг 4/5

Свернуть рулет с помощью пленки, достаточно туго. отправить в холодильник. Закуска готова уже через пол часа, но если начинка рассыпчатая, то время прибывания в холодильнике нужно увеличить.

На весь экран

# шаг 5/5

Рулет нарезать кружками и..... приятного аппетита!!!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Открытый пирог с помидорами, тимьяном и сыром

Для меня стал открытием сыр Джюгас. Элегантный (если так можно сказать о вкусе), тонкий и изящный вкус.

Svetlana Gorelova

01 ноября 2013

Рецепты

Фаршированные перцы

Беспроигрышное блюдо для мужской компании! ))) Нарезанные перцы до подачи на стол держите в холодильнике под плёнкой, иначе начинка размягчится и будет неудобно брать их с общего блюда.