Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рыбный суп "Морская сумишь"

Рыбный суп "Морская сумишь"
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Супик, конечно, не из дешевых... Но очень вкусный! Хотя, если посчитать стоимость этой 2-хлитровой кастрюльки, то в общем и целом, он (супик) обошелся мне в 53,00 грн. Но! Если сравнить стоимость кастрюльки со стоимостью одной порции в ресторане...!!! А именно там мы его для себя открыли, то по цене выходит, что за две тарелки супа целую кастрюлю получаем! Делаем выводы: готовим дома! :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 гр "морского коктейля"
200 гр чищенных креветок
300 гр стейка или филе белой/любой рыбы
1 желтая паприка
2 луковицы
2 средних помидора
2 картофилины
1 зубок чеснока
1 ч. ложка молотой паприки
соль, перец, свежий укроп

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Суп варится очень быстро, поэтому сначала по максимуму все подготовим: разморозим рыбно-морскую часть супа и "доведем до ума", почистим и нарежем картофель, измельчим кубиками лук и паприку, ошпарим помидорки, очистим их от кожуры и нарежем мелкими кубиками. Поставим на огонь кастрюлю с водой и приступим.
На весь экран
шаг 2
На масле жарим лук до золотистого цвета, выкладываем к нему нарезанную желтую (у меня, правда красная) паприку, убавляем огонь и через пару минут выкладываем помидоры, солим, перчим и тушим минут 5.
На масле жарим лук до золотистого цвета, выкладываем к нему нарезанную желтую (у меня, правда красная) паприку, убавляем огонь и через пару минут выкладываем помидоры, солим, перчим и тушим минут 5.
На весь экран
шаг 3
Тем временем вода в кастрюльке уже активно кипит. Убавляем огонь до среднего, высыпаем в нее картофель и выкладываем со сковороды соус. Несколькими ложками воды из кастрюли "спаласкиваем" сковроду и возвращаем ее на огонь.
Тем временем вода в кастрюльке уже активно кипит. Убавляем огонь до среднего, высыпаем в нее картофель и выкладываем со сковороды соус. Несколькими ложками воды из кастрюли "спаласкиваем" сковроду и возвращаем ее на огонь.
На весь экран
шаг 4
На сковороду выкладываем "морской коктейль" и на огне чуть меньше среднего выпариваем из него большую часть жидкости. Посыпаем молотой паприкой, высыпаем рубленный чеснок, перемешиваем и выкладываем в суп. К тому времени картофель уже почти готов.
На сковороду выкладываем "морской коктейль" и на огне чуть меньше среднего выпариваем из него большую часть жидкости. Посыпаем молотой паприкой, высыпаем рубленный чеснок, перемешиваем и выкладываем в суп. К тому времени картофель уже почти готов.
На весь экран
шаг 5
Тут же следом отправляем в кастрюлю рыбное филе. Я купила стейк какой-то морской рыбы, название которой благополучно забыла по дорогое домой из магазина, простите :) Варим суп минут 5. Досаливаем по вкусу и, уже выключив газ, всыпаем укроп. Готово! Приятного аппетита!
Тут же следом отправляем в кастрюлю рыбное филе. Я купила стейк какой-то морской рыбы, название которой благополучно забыла по дорогое домой из магазина, простите :) Варим суп минут 5. Досаливаем по вкусу и, уже выключив газ, всыпаем укроп. Готово! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
07.06.2011 20:09:34

u nas v ispanii etot sup schitayut nazionalnim bludom,vsegda xotela poprobovat,no ne znala kak prigotovit.dumayu,ochen skoro poprobuyu....bolshoe spasibo za rezept.

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
08.06.2011 17:38:11
Olga,

О! Вот вам и пожалуйста! И не думала про испанию и вменю ресторанном на нее и немека не было! А как удачно получилось! Пробуйте на здоровье и делитесь местными вкусностями!

Ксения
Ксения
03.06.2011 03:15:56

Вкуснотища! Голосую!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
02.06.2011 23:51:25

5+1

Akisha
Akisha
02.06.2011 18:36:01

Оксана, какое буйство красок! Здорово!

Черешенка
Черешенка
02.06.2011 14:56:16

Оксан, предисловие - супер! Действительно, зачем платить дважды?))) Супчик замечательный, стоит своих денег! 5 и голос!

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
02.06.2011 15:01:31
Черешенка,

:) Спасибо!

Показать еще комментарии