Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Hello Kitty"

Торт "Hello Kitty"
Торт "Hello Kitty"
Торт "Hello Kitty"
Торт "Hello Kitty"
23484 ed4 square100
Торт "Hello Kitty"
Торт "Hello Kitty"
Торт "Hello Kitty"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вот такой тортик получила в подарок моя племяшка Лиля) она очень любит Китти. Сделала, ребенок пищал от радости)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бисквит "Шоколад на кипятке" :
2 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
0.5 стакана растительного масла
1 стакан кипятка
6 ст.л. какао
2 стакана муки (стакан на 230 мл)
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
Ганаш:
300 мл. сливок (30-35% жирности)
250 гр белого шоколада
50 гр масла
50 гр белого шоколада кусочками
Для покрытия:
100 гр масла
50 гр сгущенного молока

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
119495 ed4 square150
119494 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Приготовить бисквит по рецепту www.edimdoma.ru/recipes/17392. Разрезать на три коржа.
Приготовить бисквит по рецепту www.edimdoma.ru/recipes/17392. Разрезать на три коржа.
На весь экран
шаг 2
Приготовить ганаш. Закипятить сливки. Добавить шоколад, масло. Когда все станет однородным, снять с огня. Охладить. Все хорошо взбить( ганаш взбивается долго, минут 10-15).
На весь экран
шаг 3
Я немного обрезала бисквит по кругу. Обрезки измельчила в крошку, они нам пригодятся для торта. Берем корж,выкладываем 1/4 часть крема, посыпаем бисквитными крошками и кусочками шоколада. Берем следующий корж мажем частью крема и кремом вниз ложим на бисквитные крошки с шоколадом.
Я немного обрезала бисквит по кругу. Обрезки измельчила в крошку, они нам пригодятся для торта. Берем корж,выкладываем 1/4 часть крема, посыпаем бисквитными крошками и кусочками шоколада. Берем следующий корж мажем частью крема и кремом вниз ложим на бисквитные крошки с шоколадом.
На весь экран
шаг 4
Повторяем еще раз крем+крошки,шоколад+корж с кремом. Сверху можно покрыть остатками крема. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Повторяем еще раз крем+крошки,шоколад+корж с кремом. Сверху можно покрыть остатками крема. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
На весь экран
шаг 5
Масло взбить, добавить сгущенку. Покрыть всерху торт.
Масло взбить, добавить сгущенку. Покрыть всерху торт.
На весь экран
шаг 6
Берем мастику, подкрашиваем в три цвета, у меня бледно розовый, розовый и сиреневенький.))
Берем мастику, подкрашиваем в три цвета, у меня бледно розовый, розовый и сиреневенький.))
На весь экран
шаг 7
Делаем длинные жгутики.
Делаем длинные жгутики.
На весь экран
шаг 8
Прикладываем по три и отрезаем нужную длину(предварительно измерить высоту торта). Полосочки можно придавить сверху(только не сильно) они будут вместе держатся.
Прикладываем по три и отрезаем нужную длину(предварительно измерить высоту торта). Полосочки можно придавить сверху(только не сильно) они будут вместе держатся.
На весь экран
шаг 9
Небольшими частями прикладываем полосочки к торту.
Небольшими частями прикладываем полосочки к торту.
На весь экран
шаг 10
...
...
На весь экран
шаг 11
Сверху украшаем маленькими цветочками. И можно притрусить кокосовой стружкой.
Сверху украшаем маленькими цветочками. И можно притрусить кокосовой стружкой.
На весь экран
шаг 12
...
...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 127
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
04.08.2011 19:08:19

Оксана, добавляю фото! Не судите строго, первый опыт с мастикой!:) Торт внутри как торт "Мишка", но поскольку главной была Kitty, то добавляю сюда!:)

Марина
Марина
23.07.2011 19:29:24

Оксана, торт просто чудо!!:) у дочки скоро день рождения, хочу попробовать изобразить, правда, с мастикой еще не пробовала ничего делать! скажите, пожалуйста, сколько примерно тортик весит! думаю, может мне два яруса надо, чтобы на всех гостей хватило..:)

Оксанка
Оксанка
23.07.2011 21:43:03
Марина,

Именно этот тортик был маленький, до 2х килограмм. А сколько у вас гостей будет??

Марина
Марина
23.07.2011 23:31:41
Оксанка,

пока предположительно от 10 до 15!:) 2 кг маловато будет!:)

Оксанка
Оксанка
23.07.2011 23:38:00
Марина,

примерно можно считать 200 гр. на человека.) у меня в этом тортике половина порции шоколада на кипятке...если делать полную порцию и увеличивать крем, получится 3-3,5 кг)

Марина
Марина
24.07.2011 10:55:56
Оксанка,

Оксана, если печь бисквит с указанными пропорциями, то мне хватит его? Вы из него половину использовали, правильно я о поняла? или мне надо увеличить указанные ингредиенты для бисквита в два раза?

Lana
Lana
17.07.2011 07:58:56

5555 что не торт, то искусство!!!!

Альбина
Альбина
02.07.2011 00:02:24

Оксаночка, у Вас не торты, а шедевры! Произведения искусства!

Ирэна
Ирэна
11.06.2011 23:02:33

Оксана, привет! Пришла с отзывом и с благодарностью! Большой!!! От меня и от мужа. Сегодня у него день рождения и я выбрала у тебя этот торт, чтобы приготовить ему в подарок. Я имею в виду, конечно, внутреннее содержание, декор был другой, т.к. он уже большая кися... Так вот, мы оба в восторге и очень тебе благодарны за рецепт! Фото не могу добавить пока, т.к. интернет "глючит". Еще хочу попробовать использовать для начинки твои рецепты творожного суфле и фруктового желе. СПАСИБО!!!

Оксанка
Оксанка
11.06.2011 23:27:14
Ирэна,

Ирэна))) спасибо!!!! Это самоя большая награда за выставленный рецепт!!!! Добрый отзыв))) я очень-очень рада что тортик понравился;))

Ирэна
Ирэна
14.06.2011 12:12:15
Оксанка,

Оксанчик, добавила фото у себя в фотоальбоме (стесняюсь к авторам добавлять, вдруг им не понравиться). Это тот, который в форме сердца. Теперь буду пробовать сделать творожное суфле в начинку. Спасибо
Еще хочу напомнить про МК о тюльпанах, пожайста ...

Оксанка
Оксанка
15.06.2011 15:33:44
Ирэна,

Ирэна, добавляйте фото к моему рецепту.)) ведь это самая высокая оценку.))) значит мой рецептик кому-то пригодился.) торт оценила! хорошо! побегу еще к вам на страничку напишу.)

Показать еще комментарии