Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Нежный Заварной крем

Нежный Заварной крем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Заварным кремом можно начинить профитроли, эклеры, или использовать для соединения пирожных из слоёного теста.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 стакан молока

1/2 стакана сахара,

2 желтка,

1 ст.ложка с горкой муки,

ванилин на кончике ножа

или ванильный сахар 1 чайная ложка.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала нужно разделить желтки и белки. Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть.
На весь экран
шаг 2
Молоко довести до кипения. Немного остудить. Влить молоко в желтки,порционно, постоянно помешивая. Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь и варить на медленном огне 6-7 минут. До загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать деревянной лопаточкой.
На весь экран
шаг 3
остывший крем взбить немного миксером (на маленькой скорости) или венчиком. крем готов!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
net_aliad
net_aliad
11.11.2011 20:45:43

это волшебно..очень вкусно
давно хотела попробовать самой сделать заварной крем..боялась..говорят надо мастерство..с первого раза такая вкуснота..спасибо
сделала с ним тортик а-ля наполеон (пачка масла+2 стакана муки=растереть+100г сметаны, на 6 коржей и двойная порция крема)..волшебно

Ольга
Ольга
28.05.2011 16:38:45

5+1

Olga VG
Olga VG
28.05.2011 09:20:42

Дочунька моя обожает заварные кремы!!!Голосую и 5!!!)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.05.2011 16:12:29
Olga VG,

фото смотрела?

Olga VG
Olga VG
28.05.2011 16:19:51
ЮсяЮся,

ну да видела, что уж больно маленькое очень((

Евгения
Евгения
28.05.2011 08:38:21

5+1

Юрий
Юрий
27.05.2011 19:21:45

Прекрасный рецепт!

Показать еще комментарии