Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Замороженный шоколадный торт-мусс
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
45
79584
7
Панна котта с ежевикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
65923
4
Реклама

Нежный Заварной крем

Нежный Заварной крем
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Заварным кремом можно начинить профитроли, эклеры, или использовать для соединения пирожных из слоёного теста.
Ингредиенты
1 стакан молока
1/2 стакана сахара,
2 желтка,
1 ст.ложка с горкой муки,
ванилин на кончике ножа
или ванильный сахар 1 чайная ложка.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Сначала нужно разделить желтки и белки. Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть.


На весь экран
Молоко довести до кипения. Немного остудить. Влить молоко в желтки,порционно, постоянно помешивая. Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь и варить на медленном огне 6-7 минут. До загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать деревянной лопаточкой.


На весь экран
остывший крем взбить немного миксером (на маленькой скорости) или венчиком. крем готов!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
Наталия Кавута Князькова
Наталия Кавута Князькова
4 года назад

очень много сахара. Сироп получится.

net_aliad
net_aliad
12 лет назад

это волшебно..очень вкусно
давно хотела попробовать самой сделать заварной крем..боялась..говорят надо мастерство..с первого раза такая вкуснота..спасибо
сделала с ним тортик а-ля наполеон (пачка масла+2 стакана муки=растереть+100г сметаны, на 6 коржей и двойная порция крема)..волшебно

Ольга
Ольга
12 лет назад

5+1

Olga VG
Olga VG
12 лет назад

Дочунька моя обожает заварные кремы!!!Голосую и 5!!!)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
12 лет назад
Olga VG,

фото смотрела?

Olga VG
Olga VG
12 лет назад
ЮсяЮся,

ну да видела, что уж больно маленькое очень((

Евгения
Евгения
12 лет назад

5+1

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.