Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чечевица с приправами

Чечевица с приправами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Чечевица содержит много полезных микроэлементов, особенно богата она на железо.Чтобы сохранить в продукте как можно больше железа желательно варить чечевицу в той же воде, в которой замачиваем. Но, во избежание вздутия кишечника, можно слить первую воду после закипания и варить в новой воде. Тогда процент железа уменьшается.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Чечевица - 1 стакан
морковь - 1 шт.(среднего размера)
лук, лавровый лист
петрушка, чеснок (или итальянские травы)
соль

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
112883 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
1 стакан чечевицы залить двумя стаканами холодной воды и дать настояться 8-10 часов(лучше замочить на ночь). Варить в той же воде в течении 20-25 минут, при этом добавить лавровый лист, соль и пол столовой ложки оливкового масла. Варить на медленном огне. Лук измельчить, морковь натереть на терке и обжарить на оливковом масле, добавить измельченный чеснок и зелень петрушки. Можно добавлять итальянские травы вместо чеснока, лука и петрушки, но со свежей зеленью и чесноком гораздо вкуснее! Все перемешать и подавать блюдо охлажденным.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
14.06.2011 12:25:00

Я раньше регулярно готовила чечевицу!
Рецепт полный и хорошие рекомендации о приготовлении. Молодец!Записала в МКК!Жду новых рецептов!Пять *****

Аленка Г
Аленка Г
03.06.2011 16:34:56

На фото не чечевица, а маш.

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
14.06.2011 12:29:17
Аленка Г,

Уважаемая АЛЁНКА Г.! А ВЫ ВСЕ ВИДЫ ЧЕЧЕВИЦЫ ЗНАЕТЕ? ВОТ У МЕНЯ,НАПРИМЕР,БЫЛА ЧЕЧЕВИЦА,купленная у бабуси на рынке не зелёного цвета и овального зерна,а коричневатая и почти круглая))).НО это была чечевица!

Виктория
Виктория
29.05.2011 21:33:21

И я люблю всякое такое:) Спасибо за рецепт:) Чичевице от меня 5:)

diana
diana
29.05.2011 16:34:56

5+

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
29.05.2011 09:05:55

Готовила похожее,только я не замачиваю на ночь и добавляла шампиньоны.Фото добавила,очень вкусный гарнир.5+1

Показать еще комментарии