Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Миндальный яблочный пирог с вишневым соусом

Миндальный яблочный пирог с вишневым соусом
Миндальный яблочный пирог с вишневым соусом
Миндальный яблочный пирог с вишневым соусом
24000 ed4 square100
Миндальный яблочный пирог с вишневым соусом
Миндальный яблочный пирог с вишневым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень простой и вкусный яблочный пирог без муки! Вишневый соус Юлии Высоцкой.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Яблоки - 500-600 г ( у меня 6 крупных яблок)
Миндаль 130 гр
2 яйца
1/2 стакана сахара (у меня коричневый)
сок и цедра 1/2 лимона
масло сливочное 80 гр
Для вишневого соуса:
1/2 стакана замороженной вишни
1 ч.л. крахмала
1 ст. л. сахара
щепотка корицы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Из миндаля сделать миндальную муку. Я использовала кофемолку.
Из миндаля сделать миндальную муку. Я использовала кофемолку.
На весь экран
шаг 2
яблоки очистить, удалить сердцевину, и нарезать небольшими тонкими ломтиками
яблоки очистить, удалить сердцевину, и нарезать небольшими тонкими ломтиками
На весь экран
шаг 3
Взять немного воды, прибавить ложку сахара, прокипятить. В полученном сиропе несколько минут потушить ломтики яблок. Можно к яблокам добавить немного корицы.
Взять немного воды, прибавить ложку сахара, прокипятить. В полученном сиропе несколько минут потушить ломтики яблок. Можно к яблокам добавить немного корицы.
На весь экран
шаг 4
Остатки сахара растереть с маслом, прибавить желтки и молотый миндаль, а также цедру лимона и лимонный сок.
Остатки сахара растереть с маслом, прибавить желтки и молотый миндаль, а также цедру лимона и лимонный сок.
На весь экран
шаг 5
Взбить белки с небольшим количеством сахара и добавить к основной миндальной массе.
Взбить белки с небольшим количеством сахара и добавить к основной миндальной массе.
На весь экран
шаг 6
Форму ( у меня раъемная) смазать маслом, выложить дно ее ломтиками яблок
Форму ( у меня раъемная) смазать маслом, выложить дно ее ломтиками яблок
На весь экран
шаг 7
На яблоки вылить миндальную массу. Поставить форму с яблочным пирогом в духовку и запекать 45 минут на слабом огне.
На яблоки вылить миндальную массу. Поставить форму с яблочным пирогом в духовку и запекать 45 минут на слабом огне.
На весь экран
шаг 8
Готовый пирог можно полить вишневым соусом, но можно и без него обойтись. Рецепт вишневого соуса я взяла из книги "Детское питание" Ю.Высоцкой. Для соуса: Выложить замороженную вишню в сковороду, добавить 1 ст. л. сахара и крахмал, разведенный в воде, присыпать корицей и довести до кипения, время от времени помешивая. Соус загустел - снимаем с огня! Поливаем пирог
На весь экран
шаг 9
С чашечкой кофе или чая наслаждаемся пирогом... :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
19.10.2011 04:05:38

Прекрасный пирог, спасибо большое.

Лили
Лили
14.01.2012 21:55:37
☼Таня☺,

:) спасибо!

Лера Фёдорова
Лера Фёдорова
01.08.2011 21:11:37

Очень аппетитно!)
5+

Лили
Лили
18.08.2011 16:06:51
Лера Фёдорова,

спасибо, Лера!!;)

СветланкаК
СветланкаК
07.06.2011 17:16:57

Это должно быть очень вкусно. Я за.

Лили
Лили
25.06.2011 01:42:51
СветланкаК,

спасибо, Светлан! только сейчас увидела комментарий))))

Мария KMW
Мария KMW
07.06.2011 02:38:10

+1

Лили
Лили
07.06.2011 06:27:52
Мария KMW,

спасибо, Мария!!!!

Лёсики
Лёсики
07.06.2011 01:30:42

Здорово! Забираю в КК. 5+1= вкуснота

Лили
Лили
07.06.2011 06:27:40
Лёсики,

спасибо, Лёсики)))))

Показать еще комментарии