Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тирамису для Черешенки:)

Тирамису для Черешенки:)
Тирамису для Черешенки:)
Тирамису для Черешенки:)
24006 ed4 square100
Тирамису для Черешенки:)
Тирамису для Черешенки:)
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Давно собирался приготовить тирамису с черешней, пусть это даже не совсем классика. А почему для Черешенки? Ну, во-первых, мне нравится игра слов. Во-вторых, Ольге я еще не посвящал рецептов, а мы знаем, что она любитель маскарпоне и тирамису. Ну, и наконец, почему бы просто не повеселиться немного?!:)) П.С. Черешенка-Ольга в ходе эксперимента не пострадала (кажется) :)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Маскарпоне 200 гр.;
Савоярди 8-10 шт.+-;
Черешня 200 гр.;
Малина 200 гр.;
1 желток (куриное яйцо);
Сахарная пудра по вкусу;
Какао-порошок, шоколад

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перед подачей тирамису присыпать какао и тертым шоколадом. Быстро съесть, пока Ольга-Черешенка не приметила и не отобрала:)))
На весь экран
шаг 2
Подготовить бокалы ***Хотелось именно так подать, но Вы в праве использовать иной способ*** Печенье разломать/порезать на 2-3 части. Каждую обмакнуть в малиновое пюре, выложить на дно. Поверх выложить немного маскарпоне, далее черешню и можно повторять слои, сколько угодно ***у меня 2 слоя печенья, 1 черешни и 2 маскарпоне*** Верхний слой - крем. Отправить в холодильник, как минимум на пару часов.
На весь экран
шаг 3
***Изначально предполагалось смачивать савоярди в кофе, но я подумал, раз уж такая черешня случилась, почему бы не поиграть с оттенками?! Залез я в морозильную камеру, которую нужно было освободить, а там небольшой запас малины...*** Малину, немного разморозить, пробить в блендере, с добавлением небольшого количества воды. Протереть через сито. ***Указанного количества на 3 порции тирамису - сверх необходимого, остатки можно пустить, например, в лимонад***
На весь экран
шаг 4
Маскарпоне растереть с желтком и сахарной пудрой***по желанию можно добавить какой-нибудь алкоголь***
На весь экран
шаг 5
Из черешни вынуть косточки ***Наверняка есть какие-нибудь специальные агрегаты, но у меня все просто: хирургический разрез на две части и аккуратное выколупывание косточки. Хотя почему "просто" - это же handmade!:)))***
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 67
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Рубашкина
Екатерина Рубашкина
09.06.2011 10:14:46

Вкусно)))))5+

Вениамин
Вениамин
09.06.2011 20:46:23
Лили
Лили
07.06.2011 07:27:42

вот Вам мой утренний голос)))))

Вениамин
Вениамин
09.06.2011 20:46:52
Лили,

С опозданием отвечаю, но спасибо, Лили!)))

Люссия)
Люссия)
07.06.2011 00:43:59

Супер!!! А я такую штуку делала с клубникой.Поскольку сейчас самый ее сезон. Тоже ничего получилось))))

Вениамин
Вениамин
07.06.2011 06:44:08
Люссия),

Спасибо!

Ева
Ева
06.06.2011 23:50:17

Ах,Вениамин!))) Сладость такая всем по вкусу! Вы снова и снова меня покоряете вашим стилем изложения мыслей и такими рецептами,особенно с посвящением...) 5 и голос!и что тут скажешь,вкусно!)

Вениамин
Вениамин
07.06.2011 06:44:42
Ева,

Вы вернулись - ура!:) Спасибо большое, что заглянули:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
06.06.2011 23:37:45

😞(( я тоже хочу, но я не представляю, как будет звучать название тирамису для меня 😀))

Вениамин
Вениамин
07.06.2011 06:45:43
ЮсяЮся,

Но, согласитесь, сейчас больше шансов пристроить Ваше имя, чем "Совенок Юся":))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
08.06.2011 00:41:20
Вениамин,

Вениамин, вы мне нравитесь все больше и больше (по-секрету)

Показать еще комментарии