Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Панна котта

Панна котта
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
пару дней назад, я с девушкой зашел в один очень приятный ресторанчик, и во время просмотра меню девушка увидела страничку с французскими завтраками... и прямым намеком девушка спросила меня когда я последний раз готовил ей завтрак, на следующее утро я исправился, но меня беспокоил вопрос, неужели омлет или творог с ягодами это на все, что я способен? и тут я подумал, а что если подать десерт который я обычно готовлю на ужин подать на утро,думаю у меня это получилось. p.s. это итальянское блюдо, поэтому неделя итальянских блюд продолжается!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

сливки примерно 0,5 (35 % можно и меньше)
сахар 50 гр.
стручок ванили (ваниль можно заменить ванильным сахаром, просто вместо обычного сахара взять ванильный)
желатин два листочка
пару веточек мяты
ягоды
вино белое
Физалис просто для украшения
какао или кофе

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Панна котта простое и очень изысканное блюдо.Оно удивит ваших гостей, а главное этот десерт сочетается с любыми фруктами.
Панна котта простое и очень изысканное блюдо.Оно удивит ваших гостей, а главное этот десерт сочетается с любыми фруктами.
На весь экран
шаг 2
сливки, разогреваем в сотейнике с толстым дном сливки не должны закипать, потом бросаем сахар и пару минут мешаем ложкой.
сливки, разогреваем в сотейнике с толстым дном сливки не должны закипать, потом бросаем сахар и пару минут мешаем ложкой.
На весь экран
шаг 3
ванильная палочка.если ее нет просто вместо обычного сахара добавьте ванильный, еще можно заменить ее ванильным порошком.
ванильная палочка.если ее нет просто вместо обычного сахара добавьте ванильный, еще можно заменить ее ванильным порошком.
На весь экран
шаг 4
из палочки нужны только семена. добавляем их в сливки и убираем с плиты.
из палочки нужны только семена. добавляем их в сливки и убираем с плиты.
На весь экран
шаг 5
желатин на на пару минут в воду, потом только когда сливки немного остынут добавляем желатин и перемешиваем.
желатин на на пару минут в воду, потом только когда сливки немного остынут добавляем желатин и перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
через сеточку вливаем в формочку, и на пару часов холодильник
через сеточку вливаем в формочку, и на пару часов холодильник
На весь экран
шаг 7
самый простой малиновый соус который я умею делать, это белое вино, пару минут нужно выпарить алкоголь, затем немного сахара и малины пару минут и все готово!
самый простой малиновый соус который я умею делать, это белое вино, пару минут нужно выпарить алкоголь, затем немного сахара и малины пару минут и все готово!
На весь экран
шаг 8
на тарелку выкладываем панна котту,пару цветочков и немного какао или кофе, и пару капель нашего соуса. листочки мяты и все готово! приятного аппетита :)
на тарелку выкладываем панна котту,пару цветочков и немного какао или кофе, и пару капель нашего соуса. листочки мяты и все готово! приятного аппетита :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Lana
Lana
12.08.2011 08:32:16

молодец! здорово! повезло девушке! :)))

Катя
Катя
25.06.2011 15:02:35

и мне пожалуйста!! превосходно))

Дарья
Дарья
19.06.2011 23:32:41

Любимый десерт! Спасибо за рецепт. в кк!)

Мария KMW
Мария KMW
07.06.2011 02:35:21

Нежнейший десерт...5+1!

Ева
Ева
07.06.2011 00:14:22

как же я люблю панна коту!) несомненно 5 и голос! Отличные рецепты у вас,Сережа!)

Показать еще комментарии