Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Филе свинины ‘a l’Orange’

Филе свинины ‘a l’Orange’
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Это очень изысканное блюдо.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

600 гр. цельного свиного филе
2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
натертая цедра одного апельсина
кайенский перец
семена тмина
корица
соль
черный перец
Кулинарная бумага SAGA

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сдобрить филе солью и подрумянить на сковородке со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Смешать натертую цедру апельсина с маслом, добавить по щепотке кайенского перца, семян тмина, корицы и соли с перцем по вкусу.
Сдобрить филе солью и подрумянить на сковородке со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Смешать натертую цедру апельсина с маслом, добавить по щепотке кайенского перца, семян тмина, корицы и соли с перцем по вкусу.
На весь экран
шаг 2
Смазать кистью две трети листа бумаги SAGA получившейся масляной смесью и положить свинину сверху. Свернуть рулет SAGA и выпекать в духовке на сетке при температуре 150°С (170°С) в течение 45 минут или до готовности, оставить «отдохнуть» на 10 минут.
Смазать кистью две трети листа бумаги SAGA получившейся масляной смесью и положить свинину сверху. Свернуть рулет SAGA и выпекать в духовке на сетке при температуре 150°С (170°С) в течение 45 минут или до готовности, оставить «отдохнуть» на 10 минут.
На весь экран
шаг 3
Развернуть свинину (собирая сок), нарезать на ломти и положить свинину на лук-порей. Посолить и поперчить, налить сверху сок. Подавать с луком-пореем в сметане и хлебным рулетом.
Развернуть свинину (собирая сок), нарезать на ломти и положить свинину на лук-порей. Посолить и поперчить, налить сверху сок. Подавать с луком-пореем в сметане и хлебным рулетом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
07.06.2011 19:00:27

Супер!

yulich
yulich
07.06.2011 15:39:25

очень интересный рецепт!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
06.06.2011 23:55:42

Я тоже. Должно быть блестяще!!!5+1

Lyudmilae
Lyudmilae
06.06.2011 20:57:00

Необыкновенная свинина! Возьму на заметку.