Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

ОРЕХОВЫЕ КОТЛЕТЫ под грибным соусом

ОРЕХОВЫЕ КОТЛЕТЫ под грибным соусом
Рецепт на:
24 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт нашла случайно,а соус взяла из другого рецепта.Вкус интересный и необычный.Блюдо очень сытное...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

для фарша:
очищенные грецкие орехи-1 стакан
морковь-2шт
картофель молодой-2шт
репчатый лук-2 головки
яйцо-2 шт
батон-3-4 ломтика
чеснок-2зубка
растительное масло
соль
мука
крахмал-2ст.ложки
для соуса:
грибы нарезаные-2стакана /я брала белые/
вода-2 стакана
сливочное масло-6 ст.ложек
мука-3 чайн.ложки
сливки-1 стакан
зелень петрушки и укропа
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
измельчить мелко орехи,морковь,лук,картофель,чеснок и замоченный хлеб
измельчить мелко орехи,морковь,лук,картофель,чеснок и замоченный хлеб
На весь экран
шаг 2
хорошо вымешать массу и добавить яйцо,
хорошо вымешать массу и добавить яйцо,
На весь экран
шаг 3
туда же :соль,специи,крахмал и немного муки
туда же :соль,специи,крахмал и немного муки
На весь экран
шаг 4
сформовать котлеты и жарить их на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки
На весь экран
шаг 5
для соуса грибы нарезать
для соуса грибы нарезать
На весь экран
шаг 6
отварить в кипятке и отцедить
отварить в кипятке и отцедить
На весь экран
шаг 7
спассеровать на половине нормы масла с мукой,влить половину отвара грибов,вскипятить
спассеровать на половине нормы масла с мукой,влить половину отвара грибов,вскипятить
На весь экран
шаг 8
влить половину отвара грибов,вскипятить
влить половину отвара грибов,вскипятить
На весь экран
шаг 9
добавить остальной отвар,сливки,грибы и остаток масла,рубленые зелень петрушки и укропа
добавить остальной отвар,сливки,грибы и остаток масла,рубленые зелень петрушки и укропа
На весь экран
шаг 10
довести до кипения
довести до кипения
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
08.06.2011 11:43:52

Замечательный соус и идея котлет! Голосую!

Цветана
Цветана
09.06.2011 14:41:30
LapSha (Мария),

Спасибо большое

Тата
Тата
08.06.2011 08:55:19

Очень понравились котлеты!Обязательно попробую!Спасибо за рецепт!

Цветана
Цветана
09.06.2011 14:41:55
Тата,

Спасибо большое.

Женюша
Женюша
08.06.2011 00:52:01

Интересный рецепт, надо бы попробовать приготовить такие котлеты. 5

Женюша
Женюша
08.06.2011 09:54:51
Женюша,

Голосую!

Цветана
Цветана
09.06.2011 14:42:34
Женюша,

Попробуйте,думаю.вам понравится.

Цветана
Цветана
09.06.2011 14:42:45
Женюша,

Спасибо

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
07.06.2011 23:51:23

Очень качественный рецепт и вкусовая гамма прекрасная.Спасибо!!!!5+++++++++++++++++

Цветана
Цветана
09.06.2011 14:43:42
ЕЛЕНА,

Вам тоже спасибо...

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
09.06.2011 17:48:32
ЕЛЕНА,

Я прямо загорелась сделать эти котлетки!

Lyudmilae
Lyudmilae
07.06.2011 22:40:43

Как интересно, никогда такого не встречала! И вкусно, наверно.

Цветана
Цветана
07.06.2011 22:46:12
Lyudmilae,

Людмила,добрый вечер.
Делала я эти котлеты сегодня и очень переживала,что не успею сфотографировать.
Соус тоже вкусный.Вообще-то этот соус подаётся к капустным котлетам,но здесь он тоже прижился...

Показать еще комментарии