Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с креветками, кальмарами и домашним майонезом

Салат с креветками, кальмарами и домашним майонезом
Салат с креветками, кальмарами и домашним майонезом
Салат с креветками, кальмарами и домашним майонезом
24127 ed4 square100
Салат с креветками, кальмарами и домашним майонезом
Салат с креветками, кальмарами и домашним майонезом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 крупных кальмара
400г креветок
2 свежих огурца
2 яйца

Домашний майонез:
1 желток
1ч.ложка горчицы
сок половинки лимона
200мл оливкового масла
сахар, соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Креветки отварить, очистить. Кальмары также очистить, порезать кольцами, залить кипятком на 5 минут, затем воду слить. Яйца отварить. Домашний майонез: Желток комнатной температуры, соль, сахар, перец и горчицу растереть венчиком в миске. Добавить 1ст.ложку лимонного сока, начать взбивать до получения гладкой массы. По капле добавлять охлаждённое оливковое масло, взбивая не останавливаясь. Добавить ещё немного лимонного сока и продолжать вливать оливковое масло уже тоненькой струйкой. Как только консистенция станет густой, добавить оставшийся лимонный сок. Взбивать до состояния крепкой, густой массы. Креветки, кальмары, огурцы, яйца мелко нарезать. Заправить домашним майонезом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
knovoselceva
knovoselceva
11.11.2011 20:21:04

аппетитно очень очень. Нежный салатик!

Ирина
Ирина
12.11.2011 18:41:41
knovoselceva,

Спасибо. Я так давно не выставляю рецепты, приятно, что до сих пор приходят комментарии.

Anna
Anna
21.06.2011 00:30:04

Ирочка, скажите, пожалуйста, по времени сколько майонез взбивать? а все остальное в рецепте не вызывает вопросов, но только Аппетит!!!

Ирина
Ирина
21.06.2011 14:15:03
Anna,

Взбивать до состояния крепкой, густой массы. По времени, даже не знаю, у меня получается очень быстро. Оливковое масло я заранее ставлю в холодильник, майонез взбиваю ручным блендером. Как только консистенция стала густой, значит майонез готов.

Anna
Anna
21.06.2011 14:34:51
Ирина,

Побежала готовить,соскучилась по родным вкусам

Ирина
Ирина
21.06.2011 15:30:54
Anna,

Спасибо, Анечка, хочу чтобы у вас получилось.

Тата
Тата
09.06.2011 23:50:47

Я за домашний майонез двумя руками! И салат хороший!5+

Ирина
Ирина
10.06.2011 14:13:20
Тата,

Спасибо, Тата.

Сима♥
Сима♥
09.06.2011 22:43:10

Ириш,спасибо за рецепт домашнего майонеза!:))Салат очень вкусный!:))

Ирина
Ирина
10.06.2011 14:13:38
Сима♥,

Спасибо, Сима.

Olga VG
Olga VG
09.06.2011 15:12:06

Обожаю такой салатик!!!5+1)

Ирина
Ирина
09.06.2011 15:16:00
Olga VG,

Спасибо, Оля.

Показать еще комментарии