Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с кабачком и свеклой "Июньский"

Салат с кабачком и свеклой "Июньский"
Салат с кабачком и свеклой "Июньский"
24185 ed4 square100
Салат с кабачком и свеклой "Июньский"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Наконец-то появились молодые кабачки и свеколка! Нашла этот замечательный рецепт на просторах интернета. Неожиданно приятное и интересное сочетание продуктов.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Свекла 2 шт
Кабачок 1шт
Салатный микс
Чеснок пару долек
Оливковое/подсолнечное масло пару столовых ложек
Зелень (петрушка, кинза)
Соль, перец, травы
Лимонный сок/уксус

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Первым делом нужно отварить свеклу. Есть несколько ньюансов этого процесса, возможно кому-то пригодиться. Свеклу нужно очень хорошо помыть и опустить в кипящую воду не чистя и не отрезая "хвостик". Воду не солить и добавить лимонный сок или уксус и ч.л. сахара. Все это делается для того, чтобы свекла оставила свой яркий цвет. Вариться свекла 40 мин - 1 час. Зависит от размера и сорта. Когда свекла готова её нужно окунуть в холодную воду.
На весь экран
шаг 2
Кабачок и отваренную свеклу порезать полукольцами и обжарить на небольшом количестве масла. Положить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее. Для заправки смешиваем масло, зелень, ченок (мелко нарезанный), соль, перец, травы, я как любитель поострее добавила чуть табаско. Теперь осталось все смешать и наслаждаться приятным ароматом и вкусом. Для пикантности можно добавить сыр с плесенью или брынзу. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Татьяна
Татьяна
17.06.2011 14:42:11

Очень вкусно. А главное все мои любимые индигриенты 5

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
17.06.2011 14:42:51
Татьяна,

Спасибо большое, угощайтесь!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
11.06.2011 01:31:34

Чудесный, лёгкий, полезный. Только 5* + 1

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
11.06.2011 02:00:18
ЕЛЕНА,

Елена, спасибо! Очень приятно!

Виктория
Виктория
10.06.2011 18:39:32

а почему бы и нет:) и со свеклой, и скабачком:) и семечек с орешками набУхаем:), если захотим. Салату 5 и голос:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.06.2011 18:40:27
Виктория,

=)) спасибо)

Тата
Тата
10.06.2011 13:08:17

Хороший салат!Люблю салаты со свеклой.Соглашусь с Вениамином:семечки,какие-нибудь тыквенные,здесь бы хорошо смотрелись(и елись).5+

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.06.2011 14:34:56
Тата,

Спасибо)

Lyudmilae
Lyudmilae
09.06.2011 22:00:23

Люблю такие варианты!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.06.2011 14:35:09
Lyudmilae,

И я! Спасибо за отзыв.

Показать еще комментарии