Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
На приготовление этого экспромта с кабачками, меня вдохновила кабачковая запеканка от Sindirella =)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 молодых кабачка
400гр фарша (свинина)
200гр грибов
1-2 больших луковиц
1 большой помидор
2 яйца
кусочек твердого сыра
сливочное масло
сметана
чеснок
зелень
соль
перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Каждый кусочек кабачка слегка посолить внутри и наполнить нашими начинками: порезанная мякоть кабачка, грибы, полить соусом, фарш, помидоры и заливаем соусом. Отправляем в духовку. Запекать на 180С приблизительно минут 30-35. За 3 минуты до готовности посыпать кабачки тертым твердым сыром.
Каждый кусочек кабачка слегка посолить внутри и наполнить нашими начинками: порезанная мякоть кабачка, грибы, полить соусом, фарш, помидоры и заливаем соусом. Отправляем в духовку. Запекать на 180С приблизительно минут 30-35. За 3 минуты до готовности посыпать кабачки тертым твердым сыром.
На весь экран
шаг 2
Приготовим соус: взбиваем яйца и туда добавляем сметану(майонез), сок зубочка чеснока, перец, зелень.
На весь экран
шаг 3
Готовим начинку: 1.Прежде всего это будет сам кабачок, возьмем немного мякоти и мелко нарежем. 2.Мясной фарш посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный лук. 3.Обжарить мелко нарезанные грибы с луком на сливочном масле 4.Порезать помидор
На весь экран
шаг 4
Резрезаем кабачок поперек на 3-4 части, в зависимости от длины кабачка. Вырезаем из каждого кусочка мякоть, оставляя донышко. У нас получились емкости с тонкими стеночками. ОТправляем их в разогретую духовку мин на 5-10. Затем достаем и пусть "ждут начинки"=)
Резрезаем кабачок поперек на 3-4 части, в зависимости от длины кабачка. Вырезаем из каждого кусочка мякоть, оставляя донышко. У нас получились емкости с тонкими стеночками. ОТправляем их в разогретую духовку мин на 5-10. Затем достаем и пусть "ждут начинки"=)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Ольга
Ольга
28.06.2011 04:59:53

красота красот))) у меня как раз два кабачка в холодильнике. ждут очереди своей. испробуем-с.)

Vicvic
Vicvic
28.06.2011 10:34:44
Ольга ,

Оля, спасибо! удачи вам в приготовлении кабачка!) мой совет который с практикой узнала - кабачки-бочонки нужно отпрвить минут на 5-10 в духовку без начинки, а затем уже ничинить и пусть готовтся дальше. все забываю в рецептике исправить)

Ольга
Ольга
28.06.2011 18:13:55
Vicvic,

Приготовила!) Я бы сказала, насколько это вкусно, да боюсь, цензура не пропустит.)Мы с мужем практически были в Нирване.)))очень-очень вкусно. Я еще добавила хмели-сунели, карри и прочие ароматы востока.Потрясающе! Спасибо Вам за такой рецепт.)

Vicvic
Vicvic
28.06.2011 23:45:10
Ольга ,

Оля, мне безумнооооо приятно читать такие приятные слова! искренне рада, что вам понравилось! моя семья тоже была в восторге от этого блюда)) в следующий раз обязательно добавлю чего-нить восточного по вашему советику;) ко мне можно на ты;)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
11.06.2011 23:08:45

Супер! Обязательно приготовлю 😀

Vicvic
Vicvic
11.06.2011 23:56:53
ЮсяЮся,

Юся, надеюсь тебе понравится;)

Ева
Ева
11.06.2011 22:56:51

какое рукоделие) 5+1

Vicvic
Vicvic
11.06.2011 23:56:22
Ева,

Ева, спасибо, я старалась!)

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
11.06.2011 20:49:17

Как же красиво исполнено! Молодец! Творческий человек! 5 * + 1.

Vicvic
Vicvic
11.06.2011 23:56:02
ЕЛЕНА,

Елена, какой же приятный комментрий,спасибо большое! стараюсбь проявлять творчество везде, люблю рукодельничество, и в кулинарии рукодельничаю тоже))

Akisha
Akisha
11.06.2011 19:16:38

Ставлю 5! Такие классные бороздочки у кабачков по бокам! Красиво смотрится!

Vicvic
Vicvic
11.06.2011 23:54:23
Akisha,

Akisha, было весело вырезать их)))спасибо!)

Показать еще комментарии