Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный бисквит

Творожный бисквит
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Конечно, это запеканка, но не каждый догадается по вкусу о наличии творога! Вкус и консистенция нежнейшая! Это ещё и достаточно диетический, безглютеновый десерт. Мой маленький сын и муж не любят творожные запеканки, а этот делят до последней крошки! Сын называет "Мамочкин пирог". НЕ ЗАМЕНЯЙТЕ РИСОВУЮ МУКУ НА ДРУГУЮ!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Творог (любой)- 400 г (2 пачки)
Яйца - 4 шт.
Сахар по вкусу - 1/2 стакана.
Разрыхлитель - 1/2 пакетика (1,5 ч.л.)
Мука рисовая (не пытайтесь заменить другой!!!) - 4 ст.л. с небольшой горкой.
Немного соли и ванилина.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков.
На весь экран
шаг 2
Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли. Соль нужна не только для крепкости пены, но и для полноты вкуса запеканки.
На весь экран
шаг 3
Желтки растереть с сахаром.
На весь экран
шаг 4
К желткам добавить творог, разрыхлитель, ванилин и муку. Все основательно размешать, чтобы масса стала достаточно однородной. Без фанатизма. Если в вашей семье "тепло" относятся к творогу, то с комочками творога можно не бороться.
На весь экран
шаг 5
Аккуратно, как при приготовлении бисквита, ввести белки.
На весь экран
шаг 6
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой. Выпекать при умеренной температуре градусов в 200-220 до готовности. Готовность проверить спичкой.
На весь экран
шаг 7
Когда немного остынет, уже можно вынимать из формы.
На весь экран
шаг 8
В теплом виде прекрасно идёт с молоком. В холодном - с чем угодно! Если останется, что хранить ))) , то делаю это в холодильнике.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
14.06.2011 11:11:52

Записала ваш рецепт, нужно как нибудь приготовить..может моя дочь оценит:о)) вам 5!!!