Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Пастуший пирог"( Shepherd's Pie )

"Пастуший пирог"( Shepherd's Pie )
"Пастуший пирог"( Shepherd's Pie )
2448 ed4 square100
"Пастуший пирог"( Shepherd's Pie )
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Популярное ирландское блюдо
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для фарша:
свежий тимьян(я готовлю без него)
2 луковицы,мелко порезать
2 моркови можно на терку,а можно мелким кубиком порезать
2 столовые ложки оливкового масла
50 гр масла сливочного
500 гр фарша (я использую куриный или говяжий)
1 ст.ложка томатной пасты
1 ст.ложка кетчупа
1 литр говяжего бульона или бульона из кубика
250 гр.мороженного зеленого горошка
Для картофельного пюре:
500-600 грамм картофеля порезанной на крупные кусочки
120 гр молока
100 гр масла сливочного
1-2 яйца

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
38892 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Потушить лук и морковь с оливковым маслом и маслом сливочным. Добавьте тимьян и фарш.Тушите до коричневого цвета фарша,затем добавьте все остальные компоненты. Потушите в течение 20 минут до уменьшения жидкости.Добавить специи и дать остыть.Добавьте горох,перемешайте и выложите в жаростойкое блюдо. Приготовьте картофельное пюре . Фарш распределите по форме,сверху выложите картофельное пюре,разровняйте,посыпала немного тертом сыром пармезан. Запечь в духовке (190 C) до золотисто- коричневого цвета. Позвольте постоять минут 10 перед подачей.Затем широкой лопаточкой выложите на тарелки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить