Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

шоколадное мороженое

шоколадное мороженое
Рецепт на:
7 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

сахар 200 гр.
молоко 750 гр. или смесь: 500 гр. молока + 200 гр. сливок
желтки яичные - 6 шт.
белки яичные 2 шт.
шоколад 250 гр.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яичные желтки растереть с сахаром в глубокой посуде до образования густой пены
На весь экран
шаг 2
до желтков добавить молоко или смесь молока со сливками,затем добавить растопленный на пару шоколад.
На весь экран
шаг 3
прогреть массу на огне и охладить при постоянном помешивании и процедить через сито.
На весь экран
шаг 4
к процеженной массе подмешать крепкую пену из яичных белков и сразу же влить массу в мороженицу или поставить в морозильник и периодически помешивать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить