Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мини-чизкейки или творожные пирожные

Мини-чизкейки или творожные пирожные
Мини-чизкейки или творожные пирожные
Мини-чизкейки или творожные пирожные
24731 ed4 square100
Мини-чизкейки или творожные пирожные
Мини-чизкейки или творожные пирожные
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Лето - пора цветущая и вкусная. Много цветов, ягод, фруктов. И десертов хочется легких и ярких. Решила приготовить что-то из творога, сначала задумала обычную запеканку, а в процессе приготовления она превратилась в миниатюрные чизкейки. Готовить их очень легко, больше времени понадобилось мне на оформление.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 г сметаны
100 г творога
1-2 ст. ложки сахара
1 яйцо
Для основы:
5 печений "Юбилейное"
1 ст. ложка размягченного сливочного масла (если захотите увеличить порцию, то на 200 г печенья берется 100 г масла, соответственно увеличивается количество крема)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
134935 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Выпекать при температуре 170 градусов примерно полчаса - они должны сильно подняться и корочка зарумяниться. Фото смешное (духовку открывала и объектив от высокой температуры запотел), но я его все равно включила - иллюстрирует процесс выпечки. Рекомендую мой опыт не повторять, так как чизкейкам это может не понравиться.
Выпекать при температуре 170 градусов примерно полчаса - они должны сильно подняться и корочка зарумяниться. Фото смешное (духовку открывала и объектив от высокой температуры запотел), но я его все равно включила - иллюстрирует процесс выпечки. Рекомендую мой опыт не повторять, так как чизкейкам это может не понравиться.
На весь экран
шаг 2
Вытащить наши формочки из холодильника. Пусть постоят минут 5 при комнатной температуре. Налить в них крем.
Вытащить наши формочки из холодильника. Пусть постоят минут 5 при комнатной температуре. Налить в них крем.
На весь экран
шаг 3
Потом захотелось немного поозорничать. Такой вариант понравится детям.
Потом захотелось немного поозорничать. Такой вариант понравится детям.
На весь экран
шаг 4
После остывания чизкейк рекомендуют несколько часов подержать в холодильнике. Я этого не делала. Первый вариант подачи - с соусом из земляники.
После остывания чизкейк рекомендуют несколько часов подержать в холодильнике. Я этого не делала. Первый вариант подачи - с соусом из земляники.
На весь экран
шаг 5
Дать остыть в духовке минут 10, хотя можно и сразу достать,надеюсь, что сильно не опадут. Но, даже "опавшие" они очень вкусные. Получаются вот такие очаровашки.
Дать остыть в духовке минут 10, хотя можно и сразу достать,надеюсь, что сильно не опадут. Но, даже "опавшие" они очень вкусные. Получаются вот такие очаровашки.
На весь экран
шаг 6
В это время можно заняться приготовлением крема. Смешать творог, сахар и сметану. Добавить яйцо и просто хорошенько перемешать (я даже не взбивала).
В это время можно заняться приготовлением крема. Смешать творог, сахар и сметану. Добавить яйцо и просто хорошенько перемешать (я даже не взбивала).
На весь экран
шаг 7
Взять печенье, измельчить в крошку (в кофемолке, в блендере, я растолкла вручную). Смешать с маслом до достаточно однородной массы. Смазать формы маслом (в керамические на дно я положила еще кружок бумаги для выпечки).
Взять печенье, измельчить в крошку (в кофемолке, в блендере, я растолкла вручную). Смешать с маслом до достаточно однородной массы. Смазать формы маслом (в керамические на дно я положила еще кружок бумаги для выпечки).
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Аня
Аня
27.12.2011 18:43:00

замечательные кейки. дочке очень понравились!

Lyudmilae
Lyudmilae
27.12.2011 20:04:49
Аня,

Анечка, я очень рада!!! Особенно тронуло то, что дочке понравилось, это для меня высшая похвала!

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
22.06.2011 00:17:36

Людочка,я голос занесла :) 26-ой

Lyudmilae
Lyudmilae
23.06.2011 21:39:32
Liebe&Любовь ,

Люба, спасибо!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
21.06.2011 23:24:43

Очень красивые и яркие фото, действительно по-летнему! 5+1 :)

Lyudmilae
Lyudmilae
23.06.2011 21:39:15
Ольга♥Ч,

Благодарю, Ольга, приятно!

Ева
Ева
21.06.2011 23:13:39

мне нравится! и фото такие милые) 5+1

Мария KMW
Мария KMW
21.06.2011 20:24:38

Людмила, такие фотографии красивые, цветочные и чизкейки хорошие! 5+1!

Lyudmilae
Lyudmilae
23.06.2011 21:37:16
Мария KMW,

Спасибо, Маша. Цветы с балкона пригодились.

Показать еще комментарии