Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонно-кокосовые кексы

Лимонно-кокосовые кексы
Лимонно-кокосовые кексы
24798 ed4 square100
Лимонно-кокосовые кексы
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Кексы всегда превосъходны - особенно свежие, прямо из духовки. Эти маленькие "солнечные" булочки стали хитом в моем доме!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

250 г муки
2 ч. л. порошка для выпечки
1/2 ч. л. пищевой соды
1 щепотка мускатного ореха
тертая цедра 1 лимона
50 г кокосовой стружки
1 яйцо
160 г сахара
0,1 л нейтрального растительного масла
0,35 л пахты (кефира, сыворотки)
1 ст. л сока лимона
Для украшения:
150 г сахарной пудры
2 1/2 ст. л сока лимона
4 ст. л кокосовой стружки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
132003 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Для украшения кексов сахарную пудру тшательно перемешать с соком лимона. Получившуюся сахарную глазурь кисточкой нанести на кексы и посыпать их кокосовой сружкой.
На весь экран
шаг 2
Оставить кексы в формах еще примерно на 5 минут. Затем вынуть и дать им остыть.
На весь экран
шаг 3
Тесто уложить в формочки для выпечки кексов. Выпекать в середине духовки 20-25 минут.
На весь экран
шаг 4
Яйцо взбить, добавить сахар, растительное масло, пахту, сок лимона, и все хорошо перемешать. Затем аккуратно смешать с мучной смесью.
На весь экран
шаг 5
Муку просеять в миску и тщательно перемешать ее с порошком для выпечки, содой, мускатным орехом, цедрой лимона и кокосовой стружкой.
На весь экран
шаг 6
Духовку разогреть до 180С. Подготовить формы для кексов, я использую силиконовые.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
02.12.2011 23:46:00

И нам понравились кексики:) Они-последнее, что я успела испечь перед походом в роддомик, теперь держу в уме до более свободных времён:) Спасибо, Юль4ик:)

Юль4ик
Юль4ик
03.12.2011 22:38:34
Жанна-Амалия,

Ну ничего себе эффект от моей выпечки какой! Жанночка, ждем твоего возвращения!

Мария KMW
Мария KMW
22.06.2011 19:11:05

Хорошенькие кексы, 5+1!

Юль4ик
Юль4ик
22.06.2011 19:17:30
Мария KMW,

Спасибо, Мария! ))))

romashka
romashka
22.06.2011 08:25:23

От меня Вам 5 и голос!

Юль4ик
Юль4ик
22.06.2011 18:33:50
romashka,

Спасибочки огромное! ))))