Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Жульен из пароварки!

Жульен из пароварки!
Жульен из пароварки!
Жульен из пароварки!
24871 ed4 square100
Жульен из пароварки!
Жульен из пароварки!
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
А я делаю жульен так:
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300г. шампиньонов;
1 крупная головка лука;
1 ст.л. оливкового масла;
200г. йогурта;
100г. сыра твердых сортов (у меня Ольтермани 17%й);
1-2 яйца;
соль, перец;
зелень, сыр, кусочки помидора и огурца для украшения.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мелко порезать лук. Грибы не мелко.
На весь экран
шаг 2
В отдельной посуде смешать йогурт и пол стакана теплой кипяченой воды. Посолить, поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 3
Разогреть сковороду, налить оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета, выложить нарезанные грибы, залить йогуртовой смесью. Тушить грибы минут 10-15, чтобы почти вся жидкость выпарилась.
На весь экран
шаг 4
Взбить молоко с яйцом (молока совсем чуть, с половинку скорлупы) и чуть соли.
На весь экран
шаг 5
Выложить грибную смесь в формы (силиконовые, стеклянные и т.п. я делала уменьшенный вариант и делала в термостойкой супнице) в каждую формочку залить яичной смесью и посыпать тертым сыром.
На весь экран
шаг 6
Поставить формочки в емкость для пароварки, закрыть пищевой пленкой. Поставить таймер на 15 мин. Перед подачей украсить зеленью. У меня еще цветочки из помидора и сыра, стебельки из огурца, листики-петрушка, поляна-укроп)) вырезала впервые, поэтому не особо ровные, но я старалась)) Приятного аппетита)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Наташа
Наташа
02.08.2011 22:40:45

шарлотку в пароварке приготовила, теперь надо и жульен сделать))) Лена спасибо за рецепты!

Lena
Lena
04.08.2011 07:10:08
Наташа,

ты даже не представляешь как меня обрадовала))) тебе спасибо, что делишься впечатлениями)))

Наташа
Наташа
04.08.2011 20:54:13
Lena,

))

Светлана♥
Светлана♥
23.06.2011 19:20:40

Меня тоже заинтересовал ваш рецепт , Пароварка есть. 5 и голос.

Lena
Lena
23.06.2011 21:21:22
Светлана♥,

спасибо, Светочка)))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
23.06.2011 15:56:18

Вот здорово! Пароварка у меня имеется, а жульен просто моя мечта! Начну, пожалуй, с Вашего рецепта! 5+1)

Lena
Lena
23.06.2011 16:30:49
Ольга♥Ч,

Удачи))) и спасибочки за оценочки,Олечка)))

Мария KMW
Мария KMW
23.06.2011 12:54:11

С йогуртом для меня ново, попробую. Очень красивое оформление, Леночка! Голосую за нежность и красоту...

Lena
Lena
23.06.2011 16:27:53
Мария KMW,

спасибочки Машуля)))) я старалась)))главное, чтобы йогурт был свежим, тогда все получается))

Еlena_skor
Еlena_skor
23.06.2011 11:26:40

Спасибо за рецепт и за очередную идею :) +5 +1 +кк Не пробовала в пароварке столько всего готовить, а сейчас сломалась духовка будем загружать пароварку работой

Lena
Lena
23.06.2011 12:03:23
Еlena_skor,

у меня похожая ситуация: плиту газовую отсоединили, а электрическую еще не купили((( из техники только пароварка, микроволновка и маленькая электрическая плита.. если быть до конца честной, духовкой никогда толком пользоваться и не умела, зато пароварку освоила, думаю, в совершенстве))) Спасибо за оценочки)))

Показать еще комментарии