Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с копчёной куриной грудкой

Салат с копчёной куриной грудкой
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Лето-пора жаркая и есть особенно не хочется.А надо!Предлагаю вам вариант не сложного и очень сытного салата.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 копчёные куриные грудки
1 пучок салата
4 мелких помидора
2 средних огурца
1 сладкий перец
1 салатная луковица
4 яйца
4 ломтика хлеба
100 мл оливкового масла
2 ст.л.винного уксуса
несколько веточек кинзы и базилика
горсть кедровых орехов
пармезан
соль,перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовьте яйца-пашот.В ковшике вскипятите небольшое количество подсоленной воды.Одно яйцо разбейте в чашку.Как только вода закипит,убавьте огонь и энергично размешайте воду,так,чтобы образовалась воронка.Уберите ложку и быстро вылейте в центр воронки яйцо.Собирать белок ложкой не надо,вода закрутит его вокруг желтка.Доведите до готовности белка и выньте шумовкой.Желток должен остаться жидким!Дайте стечь воде.Лишний белок можно аккуратно удалить ножом.Так же приготовьте остальные яйца.
Приготовьте яйца-пашот.В ковшике вскипятите небольшое количество подсоленной воды.Одно яйцо разбейте в чашку.Как только вода закипит,убавьте огонь и энергично размешайте воду,так,чтобы образовалась воронка.Уберите ложку и быстро вылейте в центр воронки яйцо.Собирать белок ложкой не надо,вода закрутит его вокруг желтка.Доведите до готовности белка и выньте шумовкой.Желток должен остаться жидким!Дайте стечь воде.Лишний белок можно аккуратно удалить ножом.Так же приготовьте остальные яйца.
На весь экран
шаг 2
С хлеба срезать корки,поломать или порезать его на кубики и высушить в духовом шкафу.Куриные грудки нарезать ломтиками.Овощи нарезать удобными вам ломтиками,салатные листья порвать,лук нарезать полукольцами.Всё смешать.
С хлеба срезать корки,поломать или порезать его на кубики и высушить в духовом шкафу.Куриные грудки нарезать ломтиками.Овощи нарезать удобными вам ломтиками,салатные листья порвать,лук нарезать полукольцами.Всё смешать.
На весь экран
шаг 3
Выложить на в центр тарелки 1/4 салата,полить его соусом,вокруг расположить кусочки копчёной курицы.На салате расположить яйцо-пашот.Обсыпать салат сухариками,кедровыми орешками и пластинками пармезана.Приятного аппетита!
Выложить на в центр тарелки 1/4 салата,полить его соусом,вокруг расположить кусочки копчёной курицы.На салате расположить яйцо-пашот.Обсыпать салат сухариками,кедровыми орешками и пластинками пармезана.Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 4
Оливковое масло,уксус(количество отрегулируйте по своему вкусу),кинзу и листики базилика смолоть в блендере.Посолить и поперчить.
Оливковое масло,уксус(количество отрегулируйте по своему вкусу),кинзу и листики базилика смолоть в блендере.Посолить и поперчить.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Тата
Тата
30.06.2011 14:20:07

Девочки,спасибо всем огромное!Надеюсь,рецепт пригодится!)))

Лена
Лена
27.06.2011 14:57:42

Умница!!! 5+1

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
26.06.2011 01:05:09

Блестяще!Искусно и вкусно!Хорошее блюдо*****)

Lyulyashka
Lyulyashka
25.06.2011 01:01:52

Такие яркие летние краски! Очень здорово смотрится и вкусный наверное! 5+1

Виктория
Виктория
24.06.2011 23:09:27

Тома, нет сил выражать чувства, просто прими мои 5 и голос...все замечательно:)

Показать еще комментарии